Смачні та корисні рецепти на Food.ua

Вітаємо вас на сайті кулінарної спільноти Food.ua! У нас ви знайдете рецепти на будь-який смак. Кожного дня користувачі додають нові рецепти з покроковими фотографіями. Після реєстрації ви зможете створити свою власну кулінарну книгу. Приєднуйтесь до нас! Додавайте свої рецепти! Знаходьте нових друзів!

Такого паштету ви не знайдете в магазині, він дуже ніжний та смачний паштет.

Торгоня це страва закарпатської кухні.Це борошняне блюдо, готується як самостійна страва, так і як гарнір до м'яса, можна додавати в суп. Добре висушене тісто може зберігатися до 1 року.

Присканці це традиційна страва української кухні у вигляді коржиків розміром 5—6 см завтовшки, добре пропечені, политі маслом, сметаною, медом, варенням чи посипані цукровою пудрою. Нагадують оладки.

Бігус – традиційна страва не тільки української, а й польської, литовської, білоруської кухонь.
Я люблю і пам'ятаю бігус з самого дитинства. Моя бабуся (вона з Волині) часто його готувала. І з квашеною капустою, і зі свіжою, і змішувала квашену зі свіжою, і з солоними огірками, і з ковбасою, і з грибами... Згадую, і слинки в роті течуть!
Смачна, ситна страва! Сьогодні пропоную варіант бігусу з яблуками. Цей бігус має приємну кислинку і аромат яблук, присмак копченостей.
Готувати його просто - адже нічого не обсмажується: нашинкуй продукти, склади у форму та очікуй, коли буде готове!

Всім відомі деруни – це оладки з тертої (у деяких регіонах кажуть - дертої) картоплі. Рецепти картопляних оладок популярні не тільки в Україні, а і в Польщі, Росії, Ізраїлі. А от білоруси вважають деруни (драніки) національною стравою.
Залежно від регіону в Україні деруни мають різні назви - деруни, картопляники, кремзлики, беці...
На Житомирщині, в м. Коростень, проводять Міжнародний фестиваль дерунів. В місті встановлено навіть пам'ятник деруну!
Традиційно деруни готують із тертої сирої картоплі з додаванням цибулі та яєць. Але існує безліч рецептів, де до основних інгредієнтів додаються інші, які змінюють смак дерунів, роблять їх новою стравою...
Так, сьогодні пропоную у склад дерунів додати кисломолочний сир. Деруни з сиром значні ніжніші на смак, такі ж апетитні на вигляд, а часу на приготування потребують небегато - стільки ж, як і зазвичай.

Листкові равлики або слоенки( чомусь саме так ми їх називали), саме так я запам'ятала це печиво з мого дитинства. Це печиво пекла для нас бабуся....

У дитинстві, коли я приїжджала до бабусі у українське село, вона завжди щось пекла або смажила. Щось смачненьке для онуків та їхніх друзів.
Ось такі пончики на вершках смажила бабуся у моєму дитинстві.

Хочу вас пригостити неймовірно соковитим м'ясом у ніжному клярі, який підходить для будь- чого.
Хоч це риба, хоч гриби, хоч овочі...

В Україні коржики, це печіво з тіста з цукром або на меду, переважно у формі кружечків.
Я хочу вам запропонувати рецепт коржиків моєї бабусі.

Этот суп хорош и в зимнее и в летнее время. Наваристый и очень вкусный.