Статьи

У кожного свята є свої символи, і Новий рік — не виняток. Це і чудова пухнаста ялинка, і приголомшливі новорічні гірлянди, і запах ялинки упереміш з мандариновий ароматом, і, безсумнівно, шампанське. Новий рік і шампанське нерозлучні. Під бій курантів усі наповнюють келихи вином і з завмиранням серця стежать за ударами в очікуванні Нового року.

Протягом століть пряникова випічка незмінно приводить у захват і дітей, і дорослих. У період зимових свят ці ласощі у формі різноманітних фігурок можна зустріти на всіх різдвяних базарах і новорічних столах. Дарувати приготовану своїми руками випічку — європейська традиція, яка завойовує все більше прихильників. Звичайно, смачні пряники наповнять будинок новорічним ароматом, прикрасять святковий стіл або стануть прекрасним подарунком.

Торт «Захер» вважається справжнім маленьким дивом, яке здатне вмить підняти настрій і поліпшити самопочуття. Велика кількість шоколаду, а також ніжний абрикосовий прошарок роблять цей торт по-справжньому неповторним і унікальним. Одного разу спробувавши торт «Захер», забути його вже просто неможливо.

Влітку, коли спекотне сонце розпалює атмосферу до максимальної температури, ми із задоволенням переходимо на легкі желейні десерти, абсолютно безпечні для наших фігур і корисні для здоров’я. Втім, від смачного желе з фруктів і ягід неможливо відмовитися і в холодні зимові вечори, а також після святкового застілля, коли «місця» для калорійних тортів і тістечок вже не залишається.

Мюслі — це просто знахідка для сучасного швидкого способу життя. Адже вони не тільки корисні, але й готуються з мінімальною витратою часу і сил. Більше того, асортимент подібних продуктів настільки великий, що здатний задовольнити практично будь-який смак. Поєднуючи в собі енергію злаків і вітамінний склад фруктів, мюслі займають провідне місце при організації здорового харчування.

Хто не пробував або хоча б не чув про цей чудовий італійський хліб з великими порами, хрусткою скоринкою і дивним ароматом? Напевно, сьогодні таких людей немає. Саме чіабатта ідеально підходить для брускетти (бутербродів, підсмажених на грилі), для приготування крутонов і сухариків, для подачі з соусами і підливами.

Київський торт — надзвичайний десерт, який вже давно став кулінарною гордістю Києва, з яким міцно асоціюється це величне місто. Ще за радянських часів стало доброю традицією після відвідин Києва привезти додому цей солодкий сувенір. Його дарували на дні народження і входини, на весілля і Новий рік, без нього не обходився жоден святковий стіл, обсяги його продажів й досі є рекордними.

Халва відноситься до ласощів східної кухні, хоча вона так давно стала у нас своєю, що про її походження і не згадують. Однак улюбена халва зовсім не простий десерт, як багато хто вважає. Це дуже корисна страва, яка має ряд переваг.

Пельмені — найдемократичніша їжа. Їх можна зустріти і в шикарному ресторані, і на домашній кухні. При цьому пельмені можуть бути як продуктом швидкого приготування, так і складною, красивою стравою. На жаль, пельмені з пластикових пакетів зараз набагато популярніше, ніж власноруч приготовані. Але які б не були хороші фабричні продукти, все одно в них немає того смаку, того домашнього затишку, який є у домашніх пельменях.

Чи знайома вам ситуація — прийшли з магазину з повними сумками, але вдома виявили, що забули купити щось дуже потрібне? Або при сервіровці столу з’ясувалося, що якихось страв занадто багато, а якихось катастрофічно не вистачає на всіх запрошених? Правильно підібрати страви для святкового столу нелегко, однак непросте на перший погляд завдання розробки меню на ділі може легко вирішитися, якщо слідувати деяким нехитрим правилам.