Статьи

Один з найулюбленіших продуктів, незмінно присутніх на нашому столі, — оселедець. Навіть якщо порожньо в холодильнику, картопелька з оселедцем завжди виручать господарку. Оселедець — справжній дар моря. І недарма, адже у цій рибі міститься надзвичайно багато корисних речовин. Дієтологи рекомендують вживати в їжу оселедець у помірних кількостях і правильно поєднуючи рибу з іншими продуктами.

Блакитні сири — група сирів, що має зелено-блакитний колір сирної маси, який їй надає грибниця благородної цвілі (спеціальні види цвілі роду Penicillium, наприклад Penicillium roqueforti або Penicillium glaucum).

Символічне значення салату «олів’є» для нашої кухні не можливо переоцінити. Жоден інший салат не удостоївся такої стабільної присутності на святковому застіллі. Цей салат, як і мандарини та ялинка, стійко асоціюється у всіх зі святом Нового року. Та й що говорити, сама присутність цього салата на столі вже створює святкову атмосферу.

Шипшина — старовинний і улюблений народний засіб, який використовується для лікування багатьох і багатьох захворювань. Плоди шипшини зміцнюють імунітет і оздоровлюють організм. Крім того, вони володіють ніжним смаком та ароматом.

Шипшина (лат. Rōsa) — рід рослин сімейства Трояндові. Шипшина має багато культурних форм, які розводяться під назвою троянда. Трояндою в ботанічній літературі часто називають і саму шипшину.

Печериця — найпоширеніший гриб у світі. Він використовується в кухнях багатьох народів і в авторських стравах знаменитих кулінарів різних країн. За цими грибами їхати в ліс зовсім не обов’язково, печериці можна знайти в найближчому супермаркеті. Але незважаючи на таку доступність вони дуже смачні і корисні.

Нa пepший погляд біфштекс пpeдстaвляє дoсить просту страву зі смаженого з обох сторін м’яса. Однак правильно приготувати цю страву вміє далеко не кожен кулінар. Процес роботи приховує багато тонкощів, починаючи від правильного вибору і подготовки м’яса, закінчуючи технологією просмажування. Саме тому приготувати справжній смачний біфштекс можуть лише професіонали зі знаннями та досвідом.

Якщо ви віддаєте перевагу смачним і корисним стравам, стежите за своєю фігурою і любите готувати щось оригінальне, то вам слід включати в свій раціон нут. Незважаючи на те, що нут — одна з найдавніших культур на планеті, на український ринок вона прийшла досить недавно.

Італійська кухня відрізняється вишуканістю і неповторністю і займає гідне місце в світовій кулінарії. Саме тому і наші господині все частіше і частіше звертають увагу на італійські продукти. Одним з яскравих представників італійської кухні є маскарпоне. Колись вишуканий продукт подавався до столу монарших осіб і знаті. Тепер він цілком доступний кожному.

Яйця є одним з найбільш важливих і корисних продуктів. Незважаючи на те, що яйця ніяк не належать до рідкісних продуктів на нашій кухні, ми, на жаль, досить рідко замислюємося про те, які корисні властивості таяться в цьому такому звичному для нас продукті.

Цибуля — не тільки один з найбільш шанованих овочів на нашому столі, а й перевірений засіб від хвороб. Складно собі уявити більш доступний і ефективний засіб для оздоровлення всього організму.