Рецепти конкурсантів

Великий пост - пост строгий. Но в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы разрешено есть рыбу. Я предлагаю вам рецепт вкусного, яркого и полезного блюда - скумбрия фаршированная рисом и черемшой. Рыба получается отменная и может украсить собою любой праздничный стол!

В который раз убеждаюсь, питаться постно - можно очень даже вкусно и полезно! Предлагаю Вашему вниманию перцы с вкусной и полезной начинкой, блюдо получилось очень вкусные. Соус я к ним приготовила по рецепту Наташи (Tash) «Соус «Дзадзики» - спасибо огромное за рецепт!

Кхичри, кхичди, кичари, – вегетарианская пряная каша из смеси риса и бобовых, обычно маша, часто с овощами. Одно из главных блюд ведической кухни. В Индии готовится с незапамятных времен. В Египте подобное называют кушари, в Иране, Таджикистане, Узбекистане маш-кичари (машкичири), а в Англии кеджери. По мнению приверженцев аюрведы, кичари отличается идеальной усвояемостью и балансом питательных веществ. Считается, что эта пища легко переваривается, дает силу и жизнестойкость, питает все ткани тела, помогает в очищении и омоложении клеток. Кичари используется йогами во время очистительных программ.

Вот, таково мнение йогов и специалистов. А по моему мнению, это очень вкусное, сытное блюдо.Готовить его чрезвычайно просто, а удовольствия от готовки и поедания кхичри довольно много!)))