Рецепти конкурсантів

Дуже смачний, а ще корисний салат. Кіноа дуже корисна крупа,вона робить благотворний вплив на серце і судинну систему, так як за рахунок наявності магнію знімає в судинах напруга. Разом з тим, люди, які страждають від мігрені, включивши киноа в раціон, зможуть позбутися від болю назовсім. Постійне вживання допоможе зміцнити кістки, знизить рівень цукру. Нажаль зараз немає овочів з грядки, але в сезон цей салат повинен бути на столі. Ми його дуже любимо, тому й на зимових овочах готуємо. Після свят організм дуже потребує чогось легкого та корисного)))) Рецепт Гордона Рамзі.

На кожен Новий рік крім пряникових будиночків ми печемо торт,а ось на Різдво після щедрих застіль, хочеться чогось полегше.Тому ми готуємо муси,фруктові салати,але традиційним десертом в нашій родині є цитрусовий пудінг.Готувала його лимонним,апельсиновим,але з ароматом мандаринів,він подобається найбільше. Пудінг дуже ніжний та повітряний,справжній Новорічно-Різдвяний десерт!

Соковита і смачна свинина, що не потребує багато часу на підготовку. Можна усе підготувати на декілька годин заздалегідь, навіть загорнути м'ясо у фольгу, а в потрібний час тільки покласти у духовку. Прикрасить будь-який стіл!

Зазвичай на святковий стіл кожна господиня готує котлети. У нашому селі саме так.
Але, якщо зробити не котлети, а м'ясні кульки у смачному тісті. Тоді це буде й незвично, й святковіше та гостям зручніше.

Вже багато років в нашій сім'ї існує традиція: зустрічати новорічні свята з тематичними салатами. Починаючи від католицького Різдва до старого Нового року, усі застілля в нас супроводжуються якимсь салатом з новорічною тематикою. Згідно зі східним календарем, настав 2018 рік, який оголошений роком Жовтого Земляного Собаки і я вирішила приготувати салат у вигляді симпатичного песика. Салат вирішила зробити шарами.

В нашій сім'ї обожнюють м'ясо з фруктовими або ягідними соусами. Тому я постійно єкспериментую з різними компонентами та специями. Мені здалося,що на Новорічні свята мандаринові аромати повинні бути не тільки в десертах або випічці,а і в маринадах для м'яса або як в данному випадку, соусі. Для свинини він підійшов ідеально, кисло-солодкий,з ароматом цитруса та чебреця. Густоту регулюйте самі,я роблю по різному,в цей раз зробила густішим,як мандаринове пюре, якщо додати менше борошна,або більше соку,то буде консістенція кефіру. М'ясо в мене на кістці з в'етнамського порося,тому невеликі шматочки,а ви можете брати будь яку іншу частину,шію,або ребра,різного розміру та ваги.

І знову в мене салат! Знову легкий, смачний і дуже простий у виконанні. Особливу нотку свіжості і смаку додає апельсин...
Готується салат дуже швидко, тільки треба дати час на настоювання.

Ніжні й соковиті шматочки курячого філе – ситна і смачна страва. Готувати її зовсім просто, часу багато не займає, а результат порадує... До того ж і вигляд має привабливий.
Ці рудетики можуть бути як основною стравою (подаватимуться гарячими), так і закускою (у холодному вигляді).

Перегортаючи вчора картинки тортиків в інтернеті, мій маленький розбійник загадав шоколадний торт, відмовити дитині я не можу і тому сьогодні ми саме цим і займалися. Спекли мега нереальні шоколадні коржі, зробили наш улюблений крем чіз , а ще робили льодяники на паличці з магазинних карамельок. Загалом проваджали старий Новий Рік як завжди, дуже солодко, а вже в вечері ми звичайно його спробували і залишилися неймовірно задоволені. За основу коржів була взята рецептура дуже популярного тортика на "один, два, три" від Andy Chef, яким ми багато раз вже користувалися і залишилися дуже задоволені, тортик виходить дуже насичений, вологий, пористий, і дуже смачний, рекомендую.

Раніше вже писала, що однією з моїх найулюбленіших випічок є сирники. Готувати легко, а результат завжди дуже смачний, головне якісний домашній жирний сир. А віднедавна, у моїй сім'ї з'явився ще один, дуже маленький, шанувальник смачних бабусиних запіканок та сирників.Традиційно на святковий стіл печу сирник з особливими додатками, сьогодні це мак, сухофрукти та шоколад - це сирникова казка!