Ще один варіант постної випічки. А ще утилізація розсолу з огірків або помидорів, це краще ніж просто вилити А ще це дуже швидко готується та можна поласувати смачним печивом.
Безе з нуту, з аквафаби - натурального замінника білка. Нут відварюється, відвар процежується та використовується для рецепту. Пропорції заміни середнього білка - 30 мл аквафаби, 2 ст.л. До "білка" я додала муку мигдалю, тісто як на макаруни, за рахунк цієї добавки випікаються м'які в середині печеньки-безе. Смачного!