Користувачами нашої спільноти є жителі різних міст і країн. У зв'язку з різним сприйняттям деякі назви продуктів можуть мати спірне написання. Щоб полегшити пошук рецептів і прибрати всі розбіжності, пропонуємо загальний список назв інгредієнтів російською та українською мовами. У дужках написані закінчення для множини кожного інгредієнта. Список буде регулярно оновлюватися.
А
| Абрикос(ы) |
Абрикос(и) |
| Авокадо |
Авокадо |
| Агар-агар |
Агар-агар |
| Крыжовник |
Аґрус |
| Аджика |
Аджика |
| Айва |
Айва |
| Айран |
Айран |
| Алыча |
Алича |
| Ананас(ы) |
Ананас(и) |
| Анис |
Аніс |
| Анчоусы |
Анчоуси |
| Апельсин(ы) |
Апельсин(и) |
| Арахис |
Арахіс |
| Арбуз(ы) |
Кавун(и) |
| Ароматизатор(ы) |
Ароматизатор(и) |
| Артишок(и) |
Артишок(и) |
| Ассорти (мясное, овощное, фруктовое и т.д.) |
Асорті (м’ясне, овочеве, фруктове і т. д.) |
Б
| Багет(ы) |
Багет(и) |
| Бадьян |
Бадьян |
| Базилик |
Базилік |
| Баклажан(ы) |
Баклажан(и) |
| Балык |
Балик |
| Бальзамический уксус |
Бальзамічний оцет |
| Бамия |
Бамія |
| Банан(ы) |
Банан(и) |
| Баранина |
Баранина |
| Бараньи яйца |
Баранячі яйця |
| Барбарис |
Барбарис |
| Бастурма |
Бастурма |
| Батат |
Батат |
| Батон(ы) |
Батон(и) |
| Бёдрышки куриные |
Стегенця курячі |
| Безе |
Безе |
| Бекон |
Бекон |
| Белок яичный (белки яичные) |
Білок яєчний (білки яєчні) |
| Белуга(и) |
Білуга(и) |
| Березовый сок |
Березовий сік |
| Бешамель |
Бешамель |
| Бисквит |
Бісквіт |
| Блин(ы) |
Млинець (млинці) |
| Бобы |
Боби |
| Мука (пшеничная, ржаная и т. д.) |
Борошно (пшеничне, житнє і т. д.) |
| Ботва |
Бадилля |
| Бренди |
Бренді |
| Брокколи |
Броколі |
| Брусника |
Брусниця |
| Брынза |
Бринза |
| Брюссельская капуста |
Брюссельська капуста |
| Бублики |
Бублики |
| Буженина |
Буженина |
| Бузина |
Бузина |
| Булгур |
Булгур |
| Булочка(и) |
Булочка(и) |
| Бульон |
Бульйон |
| Свёкла |
Буряк |
| Бычьи яйца |
Бичачі яйця |
В
| Ванилин |
Ванілін |
| Ваниль |
Ваніль |
| Ванильный сахар |
Ванільний цукор |
| Варенье |
Варення |
| Васаби |
Васабі |
| Вафли |
Вафлі |
| Вермишель |
Вермішель |
| Вермут |
Вермут |
| Ветчина |
Шинка |
| Вешенки |
Гливи |
| Вино |
Вино |
| Виноград |
Виноград |
| Виноградные листья |
Виноградне листя |
| Отруби |
Висівки |
| Виски |
Віскі |
| Вишня(и) |
Вишня(і) |
| Овсянка |
Вівсянка |
| Вода (газированная, кипячёная и т. д.) |
Вода (газована, кип’ячена і т. д.) |
| Водка |
Горілка |
| Водоросли морские |
Водорості морські |
| Осьминог |
Восьминіг |
| Вымя |
Вим’я |
| Угорь |
Вугор |
| Уши |
Вуха |
Г
| Гарам масала |
Гарам масала |
| Тыква |
Гарбуз |
| Гвоздика |
Гвоздика |
| Вешенки |
Гливи |
| Говядина |
Яловичина |
| Голень(и) (куриная, индейки и т. д.) |
Гомілка(и) (куряча, індички і т. д.) |
| Голубика |
Лохина |
| Горбуша |
Горбуша |
| Орехи (кедровые, кешью и т. д.) |
Горіхи (кедрові, кеш’ю і т. д.) |
| Рябина |
Горобина |
| Горох |
Горох |
| Горошек зелёный |
Горошок зелений |
| Острый перец |
Гострий перець |
| Горчица |
Гірчиця |
| Гранат(ы) |
Гранат(и) |
| Грейпфрут |
Грейпфрут |
| Грецкие орехи |
Волоські горіхи |
| Гречка |
Гречка |
| Грибы (свежие, маринованные и т. д.) |
Гриби (свіжі, мариновані і т. д.) |
| Грудинка |
Грудинка |
| Грудка (куриная, индейки и т. д.) |
Грудка (куряча, індички, і т. д.) |
| Грузди |
Грузді |
| Груша(и) |
Груша(і) |
| Гусь |
Гуска |
Д
| Дайкон |
Дайкон |
| Джем |
Джем |
| Дичь |
Дичина |
| Дорадо |
Дорадо |
| Дрожжи (свежие, сухие) |
Дріжджі (свіжі, сухі) |
| Дыня |
Диня |
Е
| Ежевика |
Ожина |
| Эстрагон |
Естрагон |
Ж
| Желатин |
Желатин |
| Желе (фруктовое, ягодное и т. д.) |
Желе (фруктове, ягідне і т. д.) |
| Желток яичный (желтки яичные) |
Жовток яєчний (жовтки яєчні) |
| Желудок(и) |
Шлунок(и) |
| Жимолость |
Жимолость |
| Жир |
Жир |
| Клюква |
Журавлина |
З
| Загуститель для сливок |
Загущувач для вершків |
| Заяц |
Заєць |
| Зелень |
Зелень |
| Зелёный горошек |
Зелений горошок |
| Зелёный салат |
Зелений салат |
| Земляника |
Суниця |
| Зефир |
Зефір |
| Зира (кумин, кмин) |
Зіра (кумін, кмін) |
| Зубатка |
Зубатка |
И, І
| Изюм |
Родзинки |
| Икра |
Ікра |
| Имбирь (свежий или сушёный молотый) |
Імбир (свіжий або сушений мелений) |
| Индейка |
Індичка |
| Инжир |
Інжир |
| Ириски |
Іриски |
Й
К
| Кабачок(и) |
Кабачок(и) |
| Арбуз(ы) |
Кавун(и) |
| Какао |
Какао |
| Калина |
Калина |
| Кальмар(ы) |
Кальмар(и) |
| Камбала |
Камбала |
| Каннеллони |
Каннеллоні |
| Каперсы |
Каперси |
| Капуста (белокочанная, квашеная и т. д.) |
Капуста (білокачанна, квашена і т. д.) |
| Карась(и) |
Карась(і) |
| Кардамон |
Кардамон |
| Каркаде |
Каркаде |
| Карп(ы) |
Короп(и) |
| Карри |
Каррі |
| Картофель |
Картопля |
| Катык |
Катик |
| Каштаны |
Каштани |
| Квас |
Квас |
| Фасоль (стручковая, белая и т. д.) |
Квасоля (стручкова, біла і т. д.) |
| Цветки липы |
Квітки липи |
| Кета |
Кета |
| Кетчуп |
Кетчуп |
| Кефаль |
Кефаль |
| Кефир |
Кефір |
| Простокваша |
Кисляк |
| Киви |
Ківі |
| Кизил |
Кизил |
| Килька |
Кілька |
| Кинза |
Кінза |
| Кисель |
Кисіль |
| Кишки |
Кишки |
| Клубника |
Полуниця |
| Клюква |
Журавлина |
| Тмин |
Кмин |
| Козлятина |
Козлятина |
| Кокос(ы) |
Кокос(и) |
| Кокосовая стружка |
Кокосова стружка |
| Колбаса |
Ковбаса |
| Кольраби |
Кольрабі |
| Компот |
Компот |
| Конина |
Конина |
| Консервы рыбные |
Консерви рибні |
| Конфеты |
Цукерки |
| Коньяк |
Коньяк |
| Корейка |
Корейка |
| Корень (петрушки, сельдерея и т. д.) |
Корінь (петрушки, селери і т. д.) |
| Кориандр |
Коріандр |
| Корица (палочки, молотая) |
Кориця (палички, мелена) |
| Корнишоны |
Корнішони |
| Корюшка |
Корюшка |
| Кости |
Кістки |
| Косуля |
Косуля |
| Кофе (натуральный, растворимый и т. д.) |
Кава (натуральна, розчинна і т. д.) |
| Краб(ы) |
Краб(и) |
| Крабовое мясо |
Крабове м’ясо |
| Крабовые палочки |
Крабові палички |
| Укроп |
Кріп |
| Крапива |
Кропива |
| Крахмал (картофельный, кукурузный и т. д.) |
Крохмаль (картопляний, кукурудзяний і т. д.) |
| Креветки |
Креветки |
| Крекер |
Крекер |
| Кролик(и) |
Кролик(и) |
| Крупа (ячневая, кукурузная и т. д.) |
Крупа (ячна, кукурудзяна і т. д.) |
| Крыжовник |
Аґрус |
| Крылышки куриные |
Крильця курячі |
| Кукуруза |
Кукурудза |
| Кукурузные палочки |
Кукурудзяні палички |
| Кумкват |
Кумкват |
| Кунжут |
Кунжут |
| Курага |
Курага |
| Курица |
Курка |
| Куркума |
Куркума |
| Кус-кус |
Кус-кус |
Л
| Лаванда |
Лаванда |
| Лаваш |
Лаваш |
| Лавровый лист |
Лавровий лист |
| Лайм |
Лайм |
| Лапша |
Локшина |
| Легкое (говяжье и т. д.) |
Легеня (яловича і т. д.) |
| Лещ(и) |
Лящ(і) |
| Лёд |
Лід |
| Ливер |
Лівер |
| Ликёр |
Лікер |
| Лимон(ы) |
Лимон(и) |
| Лимонад |
Лимонад |
| Лимонная кислота |
Лимонна кислота |
| Лимонник |
Лимонник |
| Лингвини |
Лінгвіні |
| Липа |
Липа |
| Лисички |
Лисички |
| Листья (вишнёвые, смородиновые и т. д.) |
Листя (вишневі, смородинові і т. д.) |
| Лосось |
Лосось |
| Лосятина |
Лосятина |
| Голубика |
Лохина |
| Лук (репчатый, зеленый и т. д.) |
Цибуля (ріпчаста, зелена і т. д.) |
| Лук-порей |
Цибуля порей |
| Лук-шалот |
Цибуля шалот |
М
| Майонез |
Майонез |
| Майоран |
Майоран |
| Мак |
Мак |
| Макароны |
Макарони |
| Макароны ракушки |
Макарони мушлі |
| Малина |
Малина |
| Манго |
Манго |
| Мандарин(ы) |
Мандарин(и) |
| Манка |
Манка |
| Маргарин |
Маргарин |
| Мармелад |
Мармелад |
| Мартини |
Мартіні |
| Маршмеллоу |
Маршмеллоу |
| Маскарпоне |
Маскарпоне |
| Маслины |
Маслины |
| Масло (сливочное, арахисовое и т. д.) |
Масло (вершкове, арахісове і т. д.) |
| Маслята |
Маслюки |
| Мате |
Мате |
| Мацони |
Мацоні |
| Маш |
Маш |
| Мёд |
Мед |
| Мидии |
Мідії |
| Миндаль |
Мигдаль |
| Минтай |
Минтай |
| Мисо паста |
Місо паста |
| Блин(ы) |
Млинець (млинці) |
| Можжевельник |
Ялівець |
| Мойва |
Мойва |
| Молоко (сгущенное, сухое и т. д.) |
Молоко (згущене, сухе і т. д.) |
| Морепродукты |
Морепродукти |
| Морковь |
Морква |
| Мороженое |
Морозиво |
| Морошка |
Морошка |
| Морская капуста |
Морська капуста |
| Морской гребешок |
Морський гребінець |
| Морской окунь |
Морський окунь |
| Морской язык |
Морський язик |
| Моцарелла |
Моцарелла |
| Мука (пшеничная, ржаная и т. д.) |
Борошно (пшеничне, житнє і т. д.) |
| Муксун |
Муксун |
| Мюсли |
Мюслі |
| Мясо |
М’ясо |
| Мясо криля |
М’ясо криля |
| Мята |
М’ята |
| Налим |
Минь |
Н
| Налим |
Минь |
| Семена льна |
Насіння льону |
| Семечки (подсолнуха, тыквенные и т. д.) |
Насіння (соняшнику, гарбузове та т. д.) |
| Нектарин |
Нектарин |
| Почки |
Нирки |
| Нога(и) (говяжья, баранья и т. д.) |
Нога(и) (яловича, бараняча і т. д.) |
| Нори |
Норі |
| Нут |
Нут |
| Нутелла |
Нутелла |
О
| Облепиха |
Обліпиха |
| Овес |
Овес |
| Овощи |
Овочі |
| Овсянка |
Вівсянка |
| Овсяные хлопья |
Вівсяні пластівці |
| Огурец(ы) |
Огірок(и) |
| Одуванчики |
Кульбабки |
| Ежевика |
Ожина |
| Окара |
Окара |
| Окорок |
Окіст |
| Окорочка (куриные, индейки и т. д.) |
Стегенця (курячі, індички і т. д.) |
| Окунь |
Окунь |
| Оленина |
Оленина |
| Оливки |
Оливки |
| Омар |
Омар |
| Опята |
Опеньки |
| Орегано |
Орегано |
| Сельдь |
Оселедець |
| Орехи (кедровые, кешью и т. д.) |
Горіхи (кедрові, кеш’ю і т. д.) |
| Осетр |
Осетер |
| Острый перец |
Гострий перець |
| Осьминог |
Восьминіг |
| Отруби |
Висівки |
| Уксус (6%, 9% и т. д.) |
Оцет (6%, 9% і т. д.) |
| Уксусная эссенция |
Оцтова есенція |
П
| Пажитник |
Пажитник |
| Палтус |
Палтус |
| Пангасиус |
Пангасіус |
| Панировочные сухари |
Панірувальні сухарі |
| Пармезан |
Пармезан |
| Ростки (фасоли, сои и т. д.) |
Паростки (квасолі, сої і т. д.) |
| Паста |
Паста |
| Пастернак |
Пастернак |
| Патиссон(ы) |
Патисон(и) |
| Патока |
Патока |
| Пахта |
Маслянка |
| Паштет |
Паштет |
| Пекинская капуста |
Пекінська капуста |
| Пектин |
Пектин |
| Пеленгас |
Пеленгас |
| Пельмени |
Пельмені |
| Пенне |
Пенне |
| Перепел(а) |
Перепілка(и) |
| Перец (болгарский, чёрный и т. д.) |
Перець (болгарський, чорний і т. д.) |
| Перловая крупа |
Перлова крупа |
| Персик(и) |
Персик(и) |
| Песто соус |
Песто соус |
| Петрушка |
Петрушка |
| Печень (куриная, говяжья и т. д.) |
Печінка (куряча, яловича і т. д.) |
| Печенье |
Печиво |
| Пиво (светлое, тёмное и т. д.) |
Пиво (світле, темне і т. д.) |
| Пита |
Піта |
| Пищевой краситель |
Харчовий барвник |
| Хлопья (гороховые, овсяные и т. д.) |
Пластівці (горохові, вівсяні і т. д.) |
| Повидло |
Повидло |
| Подчеревка |
Підчеревина |
| Клубника |
Полуниця |
| Помидор(ы) |
Помідор(и) |
| Помидоры черри |
Помідори черрі |
| Поросенок |
Порося |
| Потроха |
Нутрощі |
| Почки |
Нирки |
| Простокваша |
Кисляк |
| Пряник(и) |
Пряник(и) |
| Птица(ы) |
Птах(и) |
| Пудинг (ванильный, шоколадный и т. д.) |
Пудинг (ванильный, шоколадный и т. д.) |
| Пшеница |
Пшениця |
| Пшенная крупа |
Пшоняна крупа |
| Пшено |
Пшоно |
Р
| Раки |
Раки |
| Раковые шейки |
Ракові шийки |
| Рассол |
Розсіл |
| Рёбрышки (свиные, говяжьи и т. д.) |
Реберця (свинячі, яловичі і т. д.) |
| Ревень |
Ревінь |
| Реган |
Реган |
| Редис |
Редис |
| Редька |
Редька |
| Репа |
Ріпа |
| Рикотта |
Рікотта |
| Рис |
Рис |
| Рожки |
Ріжки |
| Роза |
Троянда |
| Розмарин |
Розмарин |
| Ром |
Ром |
| Ростки (фасоли, сои и т. д.) |
Паростки (квасолі, сої і т. д.) |
| Рубец |
Рубець |
| Руккола |
Рукола |
| Рулька |
Рулька |
| Рыба |
Риба |
| Рыжики |
Рижики |
| Рябина |
Горобина |
| Ряженка |
Ряжанка |
С
| Савойская капуста |
Савойска капуста |
| Савоярди |
Савоярді |
| Саго |
Саго |
| Сазан |
Сазан |
| Сайда |
Сайда |
| Сайра |
Сайра |
| Саке |
Саке |
| Салака |
Салака |
| Салат |
Салат |
| Сало |
Сало |
| Салями |
Салямі |
| Сарделька(и) |
Сарделька(и) |
| Сардина |
Сардина |
| Сахар (коричневый, рафинад и т. д.) |
Цукор (коричневий, рафінад і т. д.) |
| Сахарная пудра |
Цукрова пудра |
| Свёкла |
Буряк |
| Свинина |
Свинина |
| Сельдерей (корень, стебли) |
Селера (корінь, стебла) |
| Сельдь |
Оселедець |
| Семена льна |
Насіння льону |
| Семечки (подсолнуха, тыквенные и т. д.) |
Насіння (соняшнику, гарбузове та т. д.) |
| Сёмга |
Сьомга |
| Сердечки куриные |
Сердечка курячі |
| Сердце |
Серце |
| Сироп (лимонный, ягодный и т. д.) |
Сироп (лимонний, ягідний і т. д.) |
| Скумбрия |
Скумбрія |
| Слива(ы) |
Слива(и) |
| Сливки |
Вершки |
| Смалец |
Смалець |
| Сметана |
Сметана |
| Смородина (красная, чёрная) |
Смородина (червона, чорна) |
| Сода |
Сода |
| Соевый соус |
Соєвий соус |
| Сок (яблочный, морковный и т. д.) |
Сік (яблучний, морквяний і т. д.) |
| Солод |
Солод |
| Соль |
Сіль |
| Сом |
Сом |
| Сосиска(и) |
Сосиска(и) |
| Соус (фруктовый, томатный и т. д.) |
Соус (фруктовий, томатний і т. д.) |
| Чечевица |
Сочевиця |
| Соя |
Соя |
| Спагетти |
Спагеті |
| Спаржа |
Спаржа |
| Специи |
Спеції |
| Спирт |
Спирт |
| Бёдрышки куриные |
Стегенця курячі |
| Стерлядь |
Стерлядь |
| Субпродукты |
Субпродукти |
| Судак |
Судак |
| Сумах |
Сумах |
| Сухарики |
Сухарики |
| Сухофрукты |
Сухофрукти |
| Сушки |
Сушки |
| Сыворотка |
Сироватка |
| Сыр (твёрдый, плавленый и т. д.) |
Сир (твердий, плавлений і т. д.) |
Т
| Табаско |
Табаско |
| Тарталетка(и) |
Тарталетка(и) |
| Тартар |
Тартар |
| Тархун |
Тархун |
| Творог |
Сир |
| Творожная масса |
Сиркова маса |
| Текила |
Текіла |
| Телятина |
Телятина |
| Тесто (дрожжевое, слоёное и т. д.) |
Тісто (дріжджове, листкове і т. д.) |
| Тилапия |
Тілапія |
| Тимьян |
Чебрець |
| Ткемали |
Ткемалі |
| Тмин |
Кмин |
| Толстолоб |
Толстолоб |
| Томатная паста |
Томатна паста |
| Тоник |
Тонік |
| Тортилья(и) |
Тортилья(ї) |
| Тофу |
Тофу |
| Треска |
Тріска |
| Роза |
Троянда |
| Трюфель(и) |
Трюфель(і) |
| Тунец |
Тунець |
| Тушёнка |
Тушенка |
| Тыква |
Гарбуз |
У
| Угорь |
Вугор |
| Укроп |
Кріп |
| Уксус (6%, 9% и т. д.) |
Оцет (6%, 9% і т. д.) |
| Уксусная эссенция |
Оцтова есенція |
| Улитки |
Равлики |
| Урюк |
Урюк |
| Устрицы |
Устриці |
| Утка |
Качка |
| Уцхо-сунели |
Уцхо-сунелі |
| Уши |
Вуха |
Ф
| Фазан |
Фазан |
| Фарш (куриный, говяжий и т. д.) |
Фарш (курячий, яловичий і т. д.) |
| Фасоль (стручковая, белая и т. д.) |
Квасоля (стручкова, біла і т. д.) |
| Фейхоа |
Фейхоа |
| Фенхель |
Фенхель |
| Фета |
Фета |
| Фетучини |
Фетучіні |
| Физалис |
Фізаліс |
| Филе (мясное, куриное и т. д.) |
Філе (м’ясне, куряче і т. д.) |
| Финик(и) |
Фінік(и) |
| Фисташки |
Фісташки |
| Форель |
Форель |
| Фрукты |
Фрукти |
| Фундук |
Фундук |
| Фунчоза |
Фунчоза |
Х
| Халва |
Халва |
| Пищевой краситель |
Харчовий барвник |
| Хвост |
Хвіст |
| Хвоя |
Хвоя |
| Хек |
Хек |
| Херес |
Херес |
| Хлеб |
Хліб |
| Хлебцы |
Хлібці |
| Хлопья (гороховые, овсяные и т. д.) |
Пластівці (горохові, вівсяні і т. д.) |
| Хмели-сунели |
Хмелі-сунелі |
| Хмель |
Хміль |
| Хрен |
Хрін |
| Хурма |
Хурма |
Ц
| Цветки липы |
Квітки липи |
| Цветная капуста |
Цвітна капуста |
| Цедра (апельсина, лайма и т. д.) |
Цедра (апельсина, лайма і т. д.) |
| Цикорий |
Цикорій |
| Цукаты |
Цукати |
| Цуккини |
Цукіні |
| Сахар (коричневый, рафинад и т. д.) |
Цукор (коричневий, рафінад і т. д.) |
| Сахарная пудра |
Цукрова пудра |
| Шнитт-лук |
Цибуля-різанець |
| Цыпленок |
Курча |
Ч
| Чай (чёрный, зелёный и т. д.) |
Чай (чорний, зелений і т. д.) |
| Тимьян |
Чебрець |
| Черёмуха |
Черемуха |
| Черепаха |
Черепаха |
| Черешня(и) |
Черешня(і) |
| Черника |
Чорниця |
| Чернослив |
Чорнослив |
| Чеснок |
Часник |
| Чечевица |
Сочевиця |
| Чипсы |
Чіпси |
| Чистотел |
Чистотіл |
Ш
| Шалфей |
Шавлія |
| Шампанское |
Шампанське |
| Шампиньоны |
Печериці |
| Шафран |
Шафран |
| Шейка свиная |
Шийка свиняча |
| Ветчина |
Шинка |
| Шиповник |
Шипшина |
| Шишки |
Шишки |
| Шнитт-лук |
Цибуля-різанець |
| Шоколад (чёрный, белый и т. д.) |
Шоколад (чорний, білий і т. д.) |
| Шпик |
Шпик |
| Шпинат |
Шпинат |
| Шпроты |
Шпроти |
Щ
Э
Я
| Яблоко(и) |
Яблуко(а) |
| Ягнятина |
Ягнятина |
| Ягода(ы) |
Ягода(и) |
| Язык (говяжий, свиной) |
Язик (яловичий, свинячий) |
| Яйцо(а) (куриные, перепелиные) |
Яйце(а) (курячі, перепелині) |
| Можжевельник |
Ялівець |
| Говядина |
Яловичина |
| Ячмень |
Ячмінь |
