Яичница по-болгарски

Аватар пользователя katya
Кулинар 6 уровня
Яичница по-болгарски

Привет из солнечной Болгарии! Очень интересный рецепт яичницы. Приготовьте, не пожалеете!

  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 2
  • Кухня: Болгарская кухня
  • Основной ингредиент: яйца
  • Обобщенное название: яичница

Список ингредиентов

  • яйца4 шт
  • творог200 г
  • зеленьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Яйца со щепоткой соли взбить венчиком или вилкой.

Порезать мелко зелень.

Добавить зелень и черный молотый перец к яйцам. Хорошенько перемешать.

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить творог.

Жарить его до испарения сыворотки.

Далее добавить яйца с зеленью. Накрыть крышкой и не перемешивая жарить до готовности.

Потом яичницу разрезать на 4 части и выложить на тарелки.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • kesha
  • 11.08.11 - 15:18
  • #

Яичница с творогом??? Что-то новенькое, сегодня же попробую приготовить на ужин. А если подать с копченой курочкой...ммммммммм...вообще СУПЕР!

Аватар пользователя kesha

а жарить можно в духовке?

Аватар пользователя Анюта
0 уровень

Думаю, что можно:) Но я не пробовала:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Очень любопытно, попробую при первой возможности )

Аватар пользователя кицунэ
2 уровень