Банановый кекс

Аватар пользователя Маня
Кулинар 2 уровня
Банановый кекс

Очень приятный сливочно-бананово-ореховый вкус!

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 4
  • Основной ингредиент: бананы
  • Обобщенное название: кекс

Список ингредиентов

  • масло сливочное200 грамм
  • сахар250 грамм
  • яйцо4 шт.
  • сахар ванильный1 пакетик (15 грамм)
  • банан3 шт
  • сода питьевая (гашеная уксусом)0,5 ч.ложки
  • орехи грецкие100 грамм
  • мука130 грамм

Способ приготовления

Приготовление кекса состоит из постепенного смешивания всех вышеперечисленных компонентов. Сливочное масло размягчаем до консистенции сметаны и смешиваем с сахаром.
Яйца взбиваем и постепенно вводим в масляную массу.
Очищенные от кожуры бананы измельчаем при помощи вилки. Полученное банановое пюре добавляем во взбитую смесь и тщательно перемешиваем.
Затем всыпаем толченые грецкие орехи, ванильный сахар, добавляем муку, гашеную соду и быстро замешиваем тесто.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, наполнив ее на 2/3 высоты.
Аккуратно ложкой разравниваем поверхность теста и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. Если форма для выпечки более широкая и без глубоких бортиков, то, соответственно наш кекс получится более плоским, и время выпекания сокращается до 30 минут.
Готовый кекс немного охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Впервые слышу о бананово-ореховом вкусе.
Спасибо за прецепт! Обязательно попробуем такое приготовить!!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • kesha
  • 23.07.11 - 14:40
  • #

Супер! Классный рецептик...вроде бы просто, а выглядит как аппетитно!

Аватар пользователя kesha

Спасибо)) Я еще забыла добавить - сразу две нормы готовьте))) Потому что съедается вмиг.

Аватар пользователя Маня
2 уровень

вкусное сочетание получилось:) И мужу понравился рецепт, буду готовить:) Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Просто суперский кексик!!!!Спасибки, теперь постоянно буду его готовить))

Аватар пользователя Евгения

vkus skzochoyi spasibo,poluchilos otlichno!!!!!!!!!!!!!!!!!

Аватар пользователя elza
0 уровень

Кекс просто бомба! Приготовила, полила шоколадной глазурью и моя семья получила массу удовольствия от поедания этого кекса! Маня, огромное тебе спасибо за рецепт! Буду еще готовить!

Аватар пользователя katya
6 уровень