Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках

Основной ингредиент: шампиньоны
Обобщенное название: закуска

Список ингредиентов

мелкие шампиньоны — 500 г
сыр твердый — 150 г
яйцо — 1 шт
соль
перец черный молотый
растительное масло
слоеное дрожжевое тесто — 500 г

Способ приготовления

1. Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
2. Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.
3. Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
4. На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
5. Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
6. Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне и выпекать около 15 минут.

Дата публикации: 31.07.11 - 10:18
Добавлен в кулинарную книгу: 47
Рейтинг:
4.8
(средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5)