Закуска из шампиньонов

Список ингредиентов

  • свежие шампиньоны400 г
  • свежие огурцы2 шт
  • вареные яйца3 шт
  • майонезпо вкусу
  • специипо вкусу
  • зелень укропадля украшения
  • готовые тарталеткидля подачи

Способ приготовления

Шампиньоны почистить, помыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить, нарезать кубиками и положить в миску.

Вареные яйца почистить и нарезать такими же кубиками. Свежие огурцы помыть, обсушить и так же нарезать кубиками. Переложить огурцы и яйца к грибам. Добавить соль по вкусу и майонез.

Хорошенько перемешать и разложить в готовые тарталетки или креманки. Украсить измельченной зеленью укропа и подать на стол, выложив на красиво оформленное блюдо.

Приятного аппетита!