Щи «Изумительные»

Щи «Изумительные»
  • Основной ингредиент: овощи
  • Обобщенное название: щи, суп

Список ингредиентов

  • репчатый лук2-3 шт
  • большая морковь1 шт
  • сладкий болгарский перец1 шт
  • помидор2-3 шт
  • томатная паста2 ст.л
  • капуста0,5 кг
  • сахар0,5 ч.л
  • картофель4-5 шт
  • соль,перецпо вкусу

Способ приготовления

Бульон сварить на говядине.На сковороде приготовить зажарку:лук порезать,морковь потереть на терке,обжарить до полумягкости.Болгарский перец нашинковать соломкой и добавить к моркови с луком.Пассеровать на небольшом огне.Через минут 5-10 после перца положить помидоры,порезанные кубиками.Добавить томатную пасту,сахар,1-2 ст.л. воды.
Капусту надо резать тонкой соломкой и поварить до полумягкости.Потом бросить картошку,тоже поварить ее до полумягкости.И в самом конце-зажарку.Проверить щи на соль,перец.С зажаркойщи должны покипеть минут 5 и можно выключать.Перед выключением бросить рубленную петрушку,дать покипеть 1-2 минуты и выключить.

Приятного аппетита!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень интересные щи с помидорчиком)) Будем пробовать. Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Незачто!!!

Аватар пользователя Kirochka Klyuchko
3 уровень

Кастрюлька щей восхитительная! Кажется, что аромат через экран передается)))

Аватар пользователя Вишня
6 уровень