Яблочное варенье

Аватар пользователя katya
Кулинар 6 уровня
Яблочное варенье

Вкусное и быстрое яблочное варенье! С небольшим количеством сахара. Стоит отлично.

  • Время приготовления: 1 час
  • Основной ингредиент: яблоки
  • Обобщенное название: варенье

Список ингредиентов

  • яблоки3,5 кг
  • вода500 мл
  • сахар700 г

Способ приготовления

Собираем наши яблочки. Так бы и съела)))

Хорошо их моем, очищаем от семенной коробки и нарезаем кусочками средней величины.

Складываем яблочки в кастрюлю или таз. Засыпаем сахаром и добавляем воду. Хорошо перемешиваем.

Варим на маленьком огне 30-40 минут. Через каждые 5-7 минут помешивать!

Вот такая вкуснотища получилась!

Готовое варенье горячим раскладываем в горячие стерилизованные банки и закатываем. Укутываем в одеяло до полного остывания.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • kesha
  • 12.08.11 - 06:42
  • #

Классный рецептик! Особенно понравилось количество сахара:) Экономненько:)

Аватар пользователя kesha

да, а самое главное стоит варенье и на вкус получается не приторное.

Аватар пользователя katya
6 уровень

Воды не надо... Без воды хватает сока. Уваривать до светло-коричневого цвета (темнее и ярче чем на фото) дольки получаются целыми и прозрачными. А чтоб не было приторное-добавить по вкусу лимонной кислоты. Хранится разложенное кипящим года 2-3...

Аватар пользователя valеry
1 уровень

Я добавляю воду на начальном этапе варки, иначе у меня начинает пригорать (особенно сахар). Яблоки сразу сок не пускают:(

Аватар пользователя katya
6 уровень

Режем яблоки на мелкие дольки, пересыпаем сахаром и через ночь соку будет-обопьёшься... И не надо никакой воды...

Аватар пользователя valеry
1 уровень

интересное!
я с таким кол-вом сахара не пробовала...

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень

А мне очень нравится с таким количеством сахара:) Не приторно и на бутерброд с маслом самое то:) Чувствуется вкус яблок, а не сахара.

Аватар пользователя katya
6 уровень