Апельсиново-лимонный кекс

Необычное сладкое, отлично получается и хорошо съедается .

  • Основной ингредиент: фрукты
  • Обобщенное название: кекс

Список ингредиентов

  • апельсин2 шт.
  • лимон2 шт.
  • яйца2 шт.
  • сахар1 стакан
  • мука1,5 стакана
  • разрыхлитель1 пакетик

Способ приготовления

Апельсины и лимоны порезать на кусочки, кожуру и семечки не удалять. Измельчить их в блендере. Всыпать сахар, перемешать, вбить яйа, взбить в блендере.
Подсыпая муку с разрыхлителем, замешать тесто.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой. Выпечь кекс в средненагретой духовке.
Готовый кекс немножко влажный внутри, потому не нужно принимать его за непропеченный .

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Интересно, что в кексе нету ни сливочного масла, ни кефира.

Попробую сделать. Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Меня сначала это тоже смутило (рецепт я откопала в интернете, правда, там еще предлагалось влить рюмку ликера с цитрусовым запахом, но такового у меня не оказалось), поэтому я из осторожности взяла половинку лимона, половинку апельсина и одно яйцо. Но то, что получилось, нам настолько понравилось, что пришлось назавтра печь уже уже из 4-х фруктов)))

Аватар пользователя Мария Руженская
5 уровень