Орхидеи из мастики

Список ингредиентов

  • маршмеллоу200 г
  • сахарная пудра500 г
  • вода1 ст. ложка
  • сливочное масло30 г
  • пищевые красители по вкусу

Способ приготовления

Для начала нужно приготовить мастику. Для этого маршмеллоу смешать с половиной сахарной пудры, водой и маслом. Поставить в микроволновку и нагреть до того момента, пока маршмеллоу начнет таять. Аккуратно перемешать при помощи ложки, постепенно добавляя оставшуюся сахарную пудру.

Когда мешать ложкой станет трудно, нужно начать месить руками до того момента, пока мастика станет пластичной и перестанет липнуть к рукам. В небольшую часть мастики, примерно с теннисный мячик, добавить фиолетовый пищевой краситель и хорошенько обмять до приобретения однородного цвета. Положить приготовленную мастику под пленку и оставить на 30 минут.

По истечении времени раскатать белую мастику в пласт, как можно тоньше. При помощи рюмки вырезать из белой мастики кружки. Для каждого цветка орхидеи понадобится 5 лепестков. Поэтому из 3 вырезанных кружков при помощи рюмки вырезать овалы, а из оставшихся 2 при помощи ножа вырезать что то похожее на четвертинки окружности. При помощи деревянной шпажки придать лепесткам рельефность.

Из фиолетовой мастики слепить серединку орхидеи, в виде 3 маленьких лепестков на один цветок.

В воде развести пищевой краситель, чтобы она стала фиолетовой. На бокал положить кусочек пищевой фольги, сформировав небольшое углубление. Положить 3 овальных лепестка и немного подкрасить их, для приобретения фиолетового оттенка. Скрепить лепестки между собой можно этой же водой с красителем. В серединку приклеить еще 2 лепестка. Их так же подкрасить при помощи красителя с водой и прикрепить в центр цветка.

Серединку цветка смазать немного водой и прикрепить фиолетовые лепестки. В центр фиолетовых лепестков приклеить белую бусинку. Таким образом сформировать столько цветов, сколько вам нужно. Оставить цветы на фольге в бокале в сухом помещении примерно на 3-4 дня, для подсыхания. Затем аккуратно отделить цветы от фольги и украсить ими торт.

Орхидеи из мастики готовы!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • ala
  • 07.04.12 - 20:53
  • #

вот бы ещё и фото

Аватар пользователя ala
3 уровень