«Тыковка»

Аватар пользователя Мария
Кулинар 5 уровня
«Тыковка»

Легкий полезный салат с использованием королевы осени - тыквы.

Список ингредиентов

  • мякоть тыквы100г
  • яблоко сладкое или кисло-сладкое1 шт
  • морковь1 небольшая
  • растительное масло1 неполная ст.л.
  • листочки мяты2-3 шт
  • корица молотаящепотка
  • сахарпо вкусу

Способ приготовления

Количество продуктов привела приблизительное. Соотношение можно регулировать по своему вкусу.

Яблоко промыть, счистить кожуру, вырезать сердцевинку.

Морковь промыть и почистить.

Тыкву, яблоко и морковь натереть на мелкой терке.

Добавит сахар и растительное масло (т.к. морковь как минимум содержит жирорастворимые витамины, то для их усвоения необходим жир, вместо масла можно использовать сметану, к примеру. Но могу сказать, что масло в салатике практически не чувствуется).
Перемешать.

Выложить готовый салат на тарелку, сформировать "тыковку", обратной стороной вилки или ложки продавить углубления (складки). Украсить кусочками красной кожуры от яблока, мятой и корицей.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень симпатичный и полезный салатик, спасибо!

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

это точно:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Я правильно поняла, что тыква должна быть сырой?

Аватар пользователя Мария Руженская
5 уровень

Да, совершенно верно, тыква сырая!
Вкус салата получается относительно нейтральным, с сладким привкусом, сильнее всего чувствуется яблоко и корица.

Аватар пользователя Мария
5 уровень