Блинчики на йогурте

Аватар пользователя Amica
Кулинар 4 уровня
Блинчики на йогурте

А очень даже вкусно получилось! Особенно, если йогурт есть, а молока нет. А блинов на завтрак захотелось! Блины получаются пухленькими, сытными и несложными в приготовлении.

Список ингредиентов

  • йогурт2,5 стакана
  • мука2 стакана
  • яйца2 шт
  • сахар3 ст ложки
  • подсолнечное масло1/4 стакана
  • сода1/2 ч ложки

Способ приготовления

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.

1/2 ч. л. соды залить небольшим количеством крутого кипятка, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.

Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
Тесто получается довольно густым. (как густой йогурт.. или как нежирная сметана)

Я выливала на тефлоновую сковороду почти по целому половнику. Выливать на центр или около центра, вращаем сковороду, равномерно распределяя тесто. Когда края блина зарумянятся, а центр слегка подсохнет, нужно аккуратно провести лопаточкой вдоль краев блина и осторожно перевернуть.

У меня получилось около д.жины блинов диаметром примерно 25 см.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Я очень люблю блинчики:) Но с йогуртом еще не пробовала.

Аватар пользователя katya
6 уровень

вы случайно не знаете что можно зделать из торога(домашнего) и сметаны(домашней) зарание очень благодарна)

Аватар пользователя анютка
1 уровень

Анюта привозите сделаем кучу всего! Можно пирожки, ватрушки, домашний СЫР, вареники, мусы, торты, сырники и блинчики с творогом, =))) что душе угодно!

Аватар пользователя Serj333
3 уровень

Спасибо рецепт интересный и наверняка вкусный =) Но весьма не дешовый, да ещё и нужно что бы йогурт выпить не успели!Это наверняка самое сложное ! =))))

Аватар пользователя Serj333
3 уровень

Спасибо! У нас в семье кисломолочка как-то не сильно в почете.. поэтому я ее больше для изготовления пирогов/десертов/запеканок (и блинов ) использую.

Аватар пользователя Amica
4 уровень

Спасибо за рецепт, по мне так кефир и йогурт не очень дорого стоят, обязательно попробую приготовить

Аватар пользователя Рогова_Юлия
0 уровень

На здоровье! У меня дома в холодильнике кефир просто чаще застаивается, чем молоко.. И вообще часто застаивается.. Поэтому для меня эти блинчики находка.

Аватар пользователя Amica
4 уровень