Блинчики на йогурте
А очень даже вкусно получилось! Особенно, если йогурт есть, а молока нет. А блинов на завтрак захотелось! Блины получаются пухленькими, сытными и несложными в приготовлении.
- Время приготовления: 30 минут
- Количество порций: 12 шт
- Кухня: Европейская кухня
- Обобщенное название: блинчики
- Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Блюдо с йогуртом»
Список ингредиентов
- йогурт — 2,5 стакана
- мука — 2 стакана
- яйца — 2 шт
- сахар — 3 ст ложки
- подсолнечное масло — 1/4 стакана
- сода — 1/2 ч ложки
Способ приготовления
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
1/2 ч. л. соды залить небольшим количеством крутого кипятка, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
Тесто получается довольно густым. (как густой йогурт.. или как нежирная сметана)
Я выливала на тефлоновую сковороду почти по целому половнику. Выливать на центр или около центра, вращаем сковороду, равномерно распределяя тесто. Когда края блина зарумянятся, а центр слегка подсохнет, нужно аккуратно провести лопаточкой вдоль краев блина и осторожно перевернуть.
У меня получилось около д.жины блинов диаметром примерно 25 см.
Приятного аппетита!
Я очень люблю блинчики:) Но с йогуртом еще не пробовала.
вы случайно не знаете что можно зделать из торога(домашнего) и сметаны(домашней) зарание очень благодарна)
Анюта привозите сделаем кучу всего!
Можно пирожки, ватрушки, домашний СЫР, вареники, мусы, торты, сырники и блинчики с творогом, =))) что душе угодно!
Спасибо рецепт интересный и наверняка вкусный =) Но весьма не дешовый, да ещё и нужно что бы йогурт выпить не успели!Это наверняка самое сложное !
=))))
Спасибо за рецепт, по мне так кефир и йогурт не очень дорого стоят, обязательно попробую приготовить
На здоровье! У меня дома в холодильнике кефир просто чаще застаивается, чем молоко.. И вообще часто застаивается.. Поэтому для меня эти блинчики находка.