Пряный сливовый соус, сваренный в хлебопечке

Пряный сливовый соус, сваренный в хлебопечке
  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Основной ингредиент: сливы
  • Обобщенное название: соус

Список ингредиентов

  • сливовое пюре из свежих слив900 мл
  • растительное масло0,5 стакана
  • соль1 ч.л.
  • сахар5 ч.л.
  • молотый кориандр1 ч.л.
  • ароматные травы1 ч.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • перец острый1 шт.

Способ приготовления

Из слив приготовить пюре: крупные, спелые и мягкие плоды резать пополам, вынуть косточку и натереть на терке так, чтобы кожица осталась в руках. Кожицу выкинуть.
К пюре добавить растительное масло, соль, сахар, молотый кориандр, ароматные травы, давленный чеснок, порезанный крупно острый перчик и поставила варить в режиме "варенье".

Соус был готов через 1 час 5 мин. Перелила в баночки, острый перец вытащила.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень интересно! Видела рецепты варенья в хлебопечке, а вот чтобы соус:) Да еще и соленый:) Точно нужно будет попробовать. Дождусь сезона слив и обязательно сделаю:) Огромное спасибо за рецепт! Забрала в кулинарную книгу.

Аватар пользователя katya
6 уровень

katya, спасибо! Я в этом году экспериментировала - если ХП варит варенье, то почему бы не сварить соус? Она прекрасно справилась! Выложу еще рецепты.

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Очень будет интересно узнать еще рецепты соусов:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо! Томатный выложила.

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

уже увидела:) такой классный:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Хотела еще спросить. Можно такой закрывать на зиму? Или он долго не хранится?

Аватар пользователя katya
6 уровень

В холодильнике спокойно хранится несколько месяцев.

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Банки-крышки стерилизовать, как при обычной консервации.

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

хочу сказать про этот соус - он великолепный!
мы его ели... и баночку вот ту кругленькую я храню (т.е. с удовольствием использую)

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень

да, баночка-путешественница

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Вкусно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень