Салат "Меркурий-light"

Аватар пользователя Мария
Кулинар 5 уровня
Салат "Меркурий-light"

Блюдо по мотивам салата "Меркурий", но без майонеза и грибного слоя.

Список ингредиентов

  • отварное куриное филе1 шт
  • яйцо отварное1 шт
  • огурец некрупный1 шт
  • чернослив7 шт
  • йогурт натуральный70-100 мл
  • горчица 1 ч.л. (без верха)
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарезать куриное филе (для того,чтобы оно не было сухим его нельзя переваривать, среднее филе достаточно отварить в течение 20 минут с момента закипания). Яйца также почистить и мелко нарезать.
Чернослив обдать кипятком и нарезать мелкими кубиками.

При помощи специальной формы сформировать салат(у меня такой нет, поэтому с успехом пользуюсь обрезанной с обеих концов пластиковой бутылкой). Слоями выкладывать куриное филе, чернослив, огурец (натертый на мелкой терке), яйца, снова филе и еще раз яйца.

Через слой нужно пропитывать салат смесью йогурта, горчицы и соли. Чем гуще йогурт тем больше заправки можно добавлять.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красота!!! Взяла себе в кулинарную книгу. А про бутылку пластиковую вообще супер, спасибо за подсказку.

Аватар пользователя Ленусик
4 уровень

Красота:) А с формой просто отличная идея:) У меня тоже нет такой формы, а приготовить красиво всегда хочется. Спасибо!
Возьму рецепт в кулинарную книгу. А вам 5+

Аватар пользователя katya
6 уровень

Салат невероятно аппетитный, забираю в кулинарную книгу, спасибо!

Аватар пользователя Alraune_Анастасия
4 уровень

и мне идея с формой понравилась.беру на заметку
и плюс салат еще забираю в книгу)

Аватар пользователя Malen
1 уровень

Какой вкусный салатик!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень