Белорусская окрошка
делается на воде или сыроватке
- Кухня: Белорусская кухня
- Обобщенное название: окрошка
Список ингредиентов
- вода или сыроватка — 7 литров
- кобаса вареная — 400 гр
- яйца — 4 шт
- огурцы свежие — 5 шт
- картошка — 7 шт
- зелёный лук — пучок
- укроп (много) — 2 пучка
- соль — по вкусу
- лимонная кислота — по вкусу
- майонез — по вкусу
Способ приготовления
Остудить картошку и яйца. Все ингредиенты измельчаем (кто как хочет) квадратики, кружочки, хоть треугольники. Заливаем сыроваткой (водой).
Засыпаем всё в кастрюлю. Заливаем сыроваткой (водой). Солим, кислим.
Подаём тарелочку с окрошкой и добавляем майонез.
- Дата публикации: 28.10.11 - 18:46
- Добавлен в кулинарную книгу: 4
Также смотрите рецепты:
Мне очень нравится окрошка на сыворотке:)
мнетоже больше на сыроватке больше нравится,но мой организм бастует против неё и заставляе побегать в "кабинет":))))))