Тарталетки из слоёного теста с шампиньонами и ветчиной

Основной ингредиент: шампиньоны
Обобщенное название: тарталетки

Список ингредиентов

готовое слоеное тесто — ок. 300г
шампиньоны — 200 г
ветчина — 200 г
репчатый лук — 1 шт.
соль, черный молотый перец, растительное масло
твердый сыр
для заливки:
яйцо — 1 шт.
сметана — 2/3 стакана

Способ приготовления

Шампиньоны обжарить с луком, ветчину нарезать небольшими кубиками, смешать.
Тесто раскатать, чашкой вырезать кружки, укладывать в силиконовые формочки для кексов.
На тесто выложить начинку.
Яйцо взбить, смешать со сметаной. Залить поверх начинки. Выпекать при 200 град. 15 мин. Посыпать тертым сыром и запекать до готовности.