Сырные лепёшки

Основной ингредиент: сыр
Обобщенное название: лепешки

Список ингредиентов

кефир — 1 стакан
соль — 0,5 ч. ложки
сахар — 0,5 ч. ложки
сода — 0,5 ч. ложки
сыр твердый (тёртый) — 1 стакан
ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан
мука — 2 стакана

Способ приготовления

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - колбаса).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.