Брокколи с яйцом

  • Количество порций: 2
  • Основной ингредиент: брокколи

Список ингредиентов

  • брокколи500 г
  • яйца2 шт
  • сольпо вкусу
  • чёрный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления

Капусту моем и разделяем на кочешки. Отвариваем в подсоленной воде, пока соцветия не станут мягкими. Затем брокколи выкладываем на дуршлаг, чтобы вода стекла и измельчаем.

Разогреваем в сковородке масло. Выкладываем в неё капусту, добавляем соль и перец.

Яйца взбиваем и заливаем капусту. Жарим до готовности.