Блинные рулетики «Сюрприз»

Аватар пользователя Ellisa
Кулинар 4 уровня
Блинные рулетики «Сюрприз»

А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет...тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом покрывале!

Список ингредиентов

  • мука 3 ст.л.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • свекольный сок 80 мл
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сливочный творожный сыр100 г
  • сметана 2 ст.л.
  • хрен (готовый в банках) 1 ст.л.
  • красная рыба малосольная 150 г
  • соль по вкусу
  • лимонный перец
  • орехи грецкие 60 г
  • салатные листья

Способ приготовления

Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.

Блины готовы и мы приступаем к приготовлению намазки.

Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, измельченные орехи и перемешиваем до однородной массы.

На блины наносим намазку, разравниваем. На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой,

сверху выкладываем красную рыбу.

Сворачиваем блин рулетиком и отправляем в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.

Затем нарезаем кусочками и наслаждаемся чудесной закуской! Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Какая красотища-а-а...! И наверное вкуснотища !!! =) Спасибо за интересный рецепт! )))

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

На здоровье!!! Я рада, что Вам понравилась закуска!

Аватар пользователя Ellisa
4 уровень

Ellisa, браво! Это действительно очень красиво!
Только по внешнему виду не понятно, закуска это или дессерт

Спасибо! Это шедевр!!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Ох, Дмитрий, Вы меня просто в краску вогнали... И Вам спасибо за высочайшую оценку моего рецепта!

Аватар пользователя Ellisa
4 уровень

оригинально! очень красиво выглядит!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Спасибо, Наталья!!!

Аватар пользователя Ellisa
4 уровень

Классный рецепт! Спасибо за идею!

Аватар пользователя jenusik

Буду рада если Вам понравится вкус этой закуски!

Аватар пользователя Ellisa
4 уровень

О, это вкусно! что-то я непростительно отстала, красных блинов еще не пекла:)

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Мне Ваши зеленые блинчики очень понравились. Спасибо!

Аватар пользователя Ellisa
4 уровень

Очень необычно и красиво!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Я очень рада, что Вам понравились мои блинчики!

Аватар пользователя Ellisa
4 уровень

Как у вас здесь вкусно и красиво!!! Супер:))

Аватар пользователя IRINA2
4 уровень

Спасибо, Ирочка!!!

Аватар пользователя Ellisa
4 уровень

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

а где взять свекольный сок??

Аватар пользователя svetlana 83
0 уровень

натрите кусочек свеклы на терке самой меленькой(в пюре) и отожмите через марлю. А если есть соковыжималка, -без комментариев

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

а вкус блинчиков меняется от сока ??

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

сок свеклы сладкий(для меня так очень), а для блинчиков нормально. Думаю, каждый по вкусу может подобрать, подсолить или водой разбавить.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Выглядят очень красиво!

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Очень красиво!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Благодарю!!!

Аватар пользователя Ellisa
4 уровень