Быстрые блины на молоке

Список ингредиентов

  • молоко500 мл
  • яйца2 шт
  • растительное масло2 ст. ложки
  • сахар1 ст. ложка
  • мука200 г
  • сода1 ч. ложка
  • лимонный сокдля гашения соды
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Яйца взбиваем с солью и сахаром. Затем добавляем 2 ст. ложки масла и снова взбиваем. Постепенно добавляем тёплое молоко, не переставая взбивать.

Соду гасим лимонным соком и соединяем с мукой. Затем добавляем всё это к яйцам и хорошенько перемешиваем.

Нагреваем сковороду, смазываем её маслом или жиром. В центр сковородки наливаем немного теста и крутим её, чтобы тесто равномерно растеклось по сковороде. Когда низ зарумянится, аккуратно поддеваем его ножом и переворачиваем. Таким образом жарим все блины.

Приятного аппетита!