Вкусный сырный суп

  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • вода2 л
  • картофель4 шт
  • плавленые сырки2 шт
  • морковь1 шт
  • лук репчатый1 шт
  • шампиньоны200 г
  • растительное маслодля жарки
  • сольпо вкусу
  • зеленьпо вкусу

Способ приготовления

Сначала моем и очищаем овощи. Затем картофель нарезаем кубиками, морковку натираем на крупной тёрке, а лук мелко шинкуем. Шампиньоны промываем и нарезаем ломтиками.

В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и кипятим. Затем выкладываем картофель и варим минут 15.

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нем лук с морковкой до золотистого цвета. Затем добавляем шампиньоны и жарим минут 10. Поджаренные овощи с грибами всыпаем в кастрюлю и перемешиваем. Варим минут 5.

Тем временем плавленые сырки натираем на тёрке и выкладываем в суп. Мешаем до тех пор пока сырки не растворятся. Добавляем зелень, соль и перемешиваем. После этого даем сырному супчику настояться минут 10.

Приятного аппетита!