Запеканка по-Будапештски
- Обобщенное название: запеканка
Список ингредиентов
- для теста:
- муки — 200 гр.
- масло или маргарин — 150 гр.
- желток — 1 шт.
- вода — 2-3 ст.л.
- соль — щепотка
- для начинки:
- помидоры — 4-5 шт.
- фарш — 250 гр.
- лук — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- сливки — 200 мл.
- петрушка — пучок
- приправы,соль — по вкусу
Способ приготовления
1. Приготовить тесто. Соединить сливочное масло и желток, растереть, добавить муку, соль и воду, замесить тесто. Завернуть в фольгу и положить на 30 мин в холодильник.
2. Приготовить начинку. Помидоры (желательно одного размера) вымыть, разрезать пополам, вынуть мякоть, посолить и поперчить.
3. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
4. Лук обжарить на разогретом сливочном масле вместе с фаршем, посолить, посыпать приправами.
5. Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, сделать бортики.
6. Наполнить фаршем помидоры и равномерно выложить их на тесто срезом вниз.
7. Яйца взбить со сливками, добавить измельченную зелень,мякоть помидор, соль. Полученной смесью полить помидоры. Запекать в духовке 30-40 мин при 180 °
красивая!
Смачно!
Дуже смачно!!!)
и,самое главное,очень вкусная!!!))
Вкусная запеканочка!
Рада, что понравилась))
Выглядит запеканка очень аппетитно!
Спасибо. И съедается очень быстро:))
Очень интересная запеканка и вид у нее обычный:) Наверное очень вкусная:)
Очень вкусная,пробуйте:)))
Мне очень понравилась запеканка, утащила рецепт себе! Спасибо!!!
Она очень вкусная получается и эффектно смотрится на праздничном столе!!!
Представляю, как это вкусно.... Забрала! Обязательно попробую! Спасибо!
прям как пицца! наверное вкуснааая!