Запеканка по-Будапештски

Аватар пользователя IRINA2
Кулинар 4 уровня
Запеканка по-Будапештски

Список ингредиентов

  • для теста:
  • муки200 гр.
  • масло или маргарин150 гр.
  • желток1 шт.
  • вода2-3 ст.л.
  • сольщепотка
  • для начинки:
  • помидоры4-5 шт.
  • фарш250 гр.
  • лук1 шт.
  • яйца4 шт.
  • сливки200 мл.
  • петрушкапучок
  • приправы,сольпо вкусу

Способ приготовления

1. Приготовить тесто. Соединить сливочное масло и желток, растереть, добавить муку, соль и воду, замесить тесто. Завернуть в фольгу и положить на 30 мин в холодильник.
2. Приготовить начинку. Помидоры (желательно одного размера) вымыть, разрезать пополам, вынуть мякоть, посолить и поперчить.
3. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
4. Лук обжарить на разогретом сливочном масле вместе с фаршем, посолить, посыпать приправами.
5. Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, сделать бортики.
6. Наполнить фаршем помидоры и равномерно выложить их на тесто срезом вниз.
7. Яйца взбить со сливками, добавить измельченную зелень,мякоть помидор, соль. Полученной смесью полить помидоры. Запекать в духовке 30-40 мин при 180 °

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

красивая!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Смачно!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Дуже смачно!!!)

Аватар пользователя IRINA2
4 уровень

и,самое главное,очень вкусная!!!))

Аватар пользователя IRINA2
4 уровень

Вкусная запеканочка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Рада, что понравилась))

Аватар пользователя IRINA2
4 уровень

Выглядит запеканка очень аппетитно!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо. И съедается очень быстро:))

Аватар пользователя IRINA2
4 уровень

Очень интересная запеканка и вид у нее обычный:) Наверное очень вкусная:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Очень вкусная,пробуйте:)))

Аватар пользователя IRINA2
4 уровень

Мне очень понравилась запеканка, утащила рецепт себе! Спасибо!!!

Аватар пользователя Ellisa
4 уровень

Она очень вкусная получается и эффектно смотрится на праздничном столе!!!

Аватар пользователя IRINA2
4 уровень

Представляю, как это вкусно.... Забрала! Обязательно попробую! Спасибо!

Аватар пользователя Ирхен
1 уровень

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Давно присматриваюсь к этой запеканке. Забрала в КК.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

прям как пицца! наверное вкуснааая!

Аватар пользователя kora
4 уровень