Овощные шарики с селедкой
Список ингредиентов
- морковь крупная вареная — 2 шт.
- свекла крупная вареная — 1 шт.
- яйцо вареное — 1 шт.
- сыр твердый — 100 гр.
- сельдь — 1 шт.
Способ приготовления
1. Отделить вареный желток от белка и натереть в разные миски, на мелкой терке.
2. В первую миску положить натертую свеклу, 50 гр тертого сыра, тертый желток, все перемешать.
3. Во вторую миску положить натертую морковь, 50 гр тертого сыра, натертый белок, 0,5 зубка раздавленного чеснока.
Столовой ложкой выложить фарш из овощей на кусочек пленки, внутрь фарша положить, нарезанную на мелкие кубики, селедку (без косточек), свернуть шарик, при помощи пленки так, что бы сельдь оказалась внутри. Сверху шарики украсить майонезом.
Подавать, как холодную закуску.
очень интересно!!!оригинально)
главное,чтобы овощи вкусные были!
Очень интересный вариант салата "шуба":) Только ваши шарики намного интереснее:)
да и со стола моментально исчезают)))
Какая оригинальная закуска!
в КК!