Настоящая солянка

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Настоящая солянка

Список ингредиентов

  • говядина без костей300 г
  • свинина без костей300 г
  • филе куриных грудок300 г
  • колбаса варёная200 г
  • колбаса копчёная200 г
  • репчатый лук2 шт
  • морковь1 шт
  • чеснок3 зубчика
  • болгарский перец1 шт
  • томатная паста2 ст. ложки
  • лимон1 шт
  • оливки100 г
  • сольпо вкусу
  • чёрный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • сметанапо вкусу

Способ приготовления

Сначала мясо хорошенько промываем. Нарезаем кубиками и выкладываем в глубокую кастрюлю. Вливаем воду и ставим на средней огонь.

Колбасу нарезаем кубиками.

Выкладываем колбасу на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем.

Тем временем очищаем овощи и нарезаем мелкими кубиками.

Отправляем овощи к колбасе на сковороду.

Затем добавляем томатную пасту и тушим минуты 3.

После этого добавляем пропущенный через чесночницу чеснок и шинкованную зелень.

Теперь зажарку выкладываем в кастрюлю с варенным мясом.

Добавляем порезанный кубиками лимон и варим на медленном огне минут 30-40 до готовности.

Готовую солянку заправляем сметаной, по вкусу добавляем соль, перец и украшаем оливками.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Да, дорогой супчик))

Аватар пользователя Milana
5 уровень

Зато вкусный какой.....мммм...

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Ну я думаю)))

Аватар пользователя Milana
5 уровень

Красиво! Вкусно несомненно!!!!

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

Вкусно, сытно ...

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Где каперсы раз она настоящая?

Аватар пользователя винница
2 уровень
  • kesha
  • 24.09.13 - 12:22
  • #

Обожаю мясную солянку Это блюдо, которое всегда получается вкусным. Готовлю очень часто, хотя в моей семье кушаю его только я Остальные никак не оценят эту прелесть по достоинству, а жаль.

Аватар пользователя kesha

никогда не готовила... но после таких фото - попробую обязательно...

Аватар пользователя Biliana
0 уровень