Суп из тыквы с сыром

Аватар пользователя Tash
Кулинар 6 уровня
Суп из тыквы с сыром

рецепт раскрашен 23.04.13 г

Тыквенный суп, надеюсь, в рекламе не нуждается. Те кто готовил его хоть раз, наверняка полюбили этот суп. Это отличный суп для зимних вечеров, особенно если добавить щепотку-другую карри.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Кухня: Британская кухня
  • Основной ингредиент: тыква
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • тыква500 г
  • морковь1 шт
  • картофель1 шт
  • сливки100 г
  • твёрдый сыр100 г
  • сольпо вкусу
  • сухой базиликпо вкусу
  • перец чёрный молотыйпо вкусу
  • каррипо вкусу
  • гренкипо в кусу

Способ приготовления

Сначала все овощи моем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Затем нарезанные овощи выкладываем в кастрюлю, вливаем воду, добавляем соль и отвариваем до готовности.

После этого содержимое кастрюли выкладываем в блендер и измельчаем. Возвращаем в кастрюлю, добавляем сливки, тёртый сыр, специи и ставим на медленный огонь. Варим минут на 5 постоянно помешивая.

Готовый суп из тыквы с сыром разливаем в тарелочки и подаем с гренками.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличный суп!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень