Конфеты из тыквы

Список ингредиентов

  • тыква1 кг
  • сахар500 г
  • сахарная пудра2 стакана

Способ приготовления

Сначала тыкву очищаем от кожуры и семян, промываем и нарезаем кусочками. Выкладываем в кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на сутки, чтобы тыква пустила сок.

После этого полученный сок сливаем в кастрюльку с толстым дном и ставим на средний огонь. Кипятим в течении 10 минут, пока сок не уменьшится в объёме. Затем тыкву заливаем полученным сиропом и хорошенько перемешиваем. Оставляем часов на 12.

После этого сироп снова сливаем и кипятим ещё раза 3 отдельно от тыквы. Как только сироп уварится настолько, что не будет покрывать кусочки тыквы, сироп с тыквой варим до готовности. Затем выкладываем конфеты на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Таким образом наши конфеты из тыквы готовы.

Приятного аппетита!