Суп со свежими грибами

Аватар пользователя Tash
Кулинар 6 уровня
Суп со свежими грибами

Рецепт раскрашен в апреле 13 г. Собственно готовила его для раскраски супов, но решила не добавлять, слишком много было грибных супов в тот момент.
В этом рецепте я использовала маслята.

  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: грибы
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • грибы300 г
  • картофель500 г
  • репчатый лук2 шт
  • морковка2-3 шт
  • масло растительное2 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • чёрный молотый перецпо вкусу
  • зеленьдля украшения
  • сметанапо вкусу

Способ приготовления

Грибы очищаем и моем в проточной воде. Затем отделяем ножки от шапочек. Отдельно измельчаем ножки, а шапочки режем полосочками и ставим вариться на 40 минут. Очищенную картошку режем кубиками.

Морковку и лук чистим и мелко нарезаем. Поджариваем на масле ножки грибов с морковкой и луком. Затем кладём в суп и добавляем картошку, соль и специи.

Суп варим ещё 20-30 минут.

Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и кладём сметану (по желанию).

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Супчик с грибами.... прелесть!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

грибочки такие классные, уже представляю вкус -

Аватар пользователя Lika8
5 уровень