Вино из шиповника
Список ингредиентов
- свежие плоды шиповника — 1 кг
- сахар — 500 г
- вода — 6-7 л
- лимонный сок — 1 ч. ложка
- свежие дрожжи — 5-10 г
Способ приготовления
Ягодки моем, обсушиваем и измельчаем. Если вместо свежего вы берёте сушёный шиповник, то уменьшите вес ягод до 400 г. Высыпаем шиповник в стеклянную бутыль.
Из сахара, воды и лимонного сока варим сироп. Затем охлаждаем его до 20 градусов. Заливаем этим сиропом шиповник. Кладём в бутыль ещё и дрожжи. Оставляем вино в тёплом месте на 5-6 дней.
Затем вино процеживаем и разливаем по бутылкам. Если же добавить в каждую бутылку чайную ложку сахара и плотно закупорить, то вино через несколько дней станет с пузырьками.
- Дата публикации: 16.11.11 - 15:50
- Добавлен в кулинарную книгу: 2
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
