Шоколадные блинчики-роллы

Шоколадные блинчики-роллы

Список ингредиентов

  • шоколад темный (70 % какао) 100 г
  • молоко700 ± мл
  • мука пшеничная 300 г
  • сахарная пудра 40 г
  • соль1/4 ч. ложки
  • какао-порошок 30-40 г
  • яйцо 3 шт
  • растительное масло 20 мл
  • сливочное масло 40 г

Способ приготовления

Шоколад поколоть и растопить на водяной бане.
Нагреть отдельно 700 мл молока со сливочным маслом и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.
Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, яйца, соль. Взбить эту смесь с шоколадным молоком.
Сковороду смазать небольшим количества масла (только 1 раз) и разогреть ее. Налить порцию теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.
Подавать блинчики можно как горячими, так и холодными (хранить лучше под крышкой или в пакете, чтобы не сохли).
Начинка может быть разнообразной: творожная, фруктовая (любые фрукты нарезать мелкими кубиками, добавить пару ложек сгущенного молока) завернуть начинку в блинчик и порезать его величиной с роллы.
Здесь начинка: взбитые: сметана + сахар + немного цедры лимона.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

замечательный десерт!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Наталья, спасибо!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

обожаю роллы в любом виде!спасибо за рецептик,беру в КК

Аватар пользователя Никуля
2 уровень

Спасибо за отзыв и, готовьте на радость вам и вашим близким)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Шоколад- моя пристрасть!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Леся, шоколад тоже очень люблю))) не зря же его называют гормоном счастья)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

О да! Вкуснотища!!!

Аватар пользователя Мария
5 уровень

Мария, благодарю! люблю поШокоголить)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

О,шОколад!!!Супер!!!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

lakshmi, спасибо!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

И я люблю все шоколадное!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Предлагаю создать сообщество любителей шоколада)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Было бы здорово! Как раз сейчас рассматриваем возможность создания групп (сообществ), чтобы можно было общаться на любые темы.

Аватар пользователя katya
6 уровень