Печенье на простокваше

Основной ингредиент: простокваша
Обобщенное название: печенье

Список ингредиентов

мука — 500 г
сахар — 1/2 стакана
простокваша — 2 стакана
растительное масло — 2 ст. ложки
сода — 1 ч. ложка
лимонный сок — 4 ст. ложки
сливочное масло — для смазывания
сахарная пудра — для украшения
мука — для посыпания

Способ приготовления

Простоквашу взбить с добавлением растительного масла и сахаром до получения кремовой консистенции. Добавить гашеную соду и всыпать просеянную муку. Замесить однородное тесто.

Выложить его на рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной коло 5 мм. Переложить на смазанный маслом и присыпанный мукой противень. Поставить в нагретую духовку и выпекать при 180-200 градусах до готовности.

В горячем виде разрезать при помощи острого ножа на печенье, украсить сахарной пудрой и подать к любому десертному напитку.

Печенье на простокваше готово!