Глазурь для эклеров

Список ингредиентов

  • сметана3 ст. ложки
  • сахар1 стакан
  • какао1 ст. ложка
  • сливочное масло1 ст. ложка

Способ приготовления

В сотейнике смешиваем сахар, какао и сметану. Ставим сотейник на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения.

Затем глазурь немного остужаем, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности.

Глазурь для эклеров готова!