Тушенка на зиму

Список ингредиентов

  • говяжее филе1 кг
  • куриное филе1 кг
  • лавровый лист20 шт
  • чёрный перец горошкомпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сушённый майоранпо вкусу

Способ приготовления

Мясо крупно нарезаем и смешиваем со специями и солью. Затем выкладываем его в баночки с закручивающейся крышкой. Если вы хотите более жирную тушёнку, то добавьте немного сала.

В кастрюлю на дно кладём полотенце и ставим банки. Закручиваем крышки и наливаем в кастрюлю воды. Накрываем её крышкой и оставляем тушиться на 5-6 часов.

Остывшие банки ставим в холодильник.

Приятного аппетита!