Окрошка

Список ингредиентов

  • колбаса вареная без вкраплений жира200 г
  • огурцы2 шт
  • редис5-6 шт
  • яйца2 шт
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)по 10 веточек
  • сметанапо вкусу
  • кваспо вкусу
  • картошка2 шт

Способ приготовления

Яйца и картошку отварить. Порезать кубиками колбасу, огурцы, редиску, яйца, картошку.
Настричь зелень.
Окрошку в тарелке слегка заправить нежирной сметаной или кефиром. Потом добавить квас по вкусу.