Креветки с грибами

Основной ингредиент: креветки

Список ингредиентов

креветки — 500 г
шампиньоны — 200 г
репчатый лук — 1 шт
твёрдый сыр — 20 г
сливки — 2 ст. ложки
соль — по вкусу
перец чёрный молотый — по вкусу
зелень — по вкусу

Способ приготовления

Сначала отвариваем креветки в подсоленной воде до готовности. Затем остужаем и очищаем.
Тем временем лук очищаем и нарезаем кольцами. Шампиньоны тщательно промываем и нарезаем ломтиками.

Зелень промываем и мелко шинкуем.

Сыр натираем на средней тёрке.

Теперь приготовим соус для нашего блюда. В мисочке смешиваем сливки, половину тёртого сыра и половину рубленной зелени. Солим и перчим.

После этого шампиньоны выкладываем в форму для запекания.

Заливаем соусом.

Сверху выкладываем очищенные креветки и посыпаем оставшимся сыром. Отправляем креветки с грибами в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 10 минут до готовности. Перед подачей на стол посыпаем наше блюдо оставшейся рубленной зеленью.

Приятного аппетита!