Монастирська каша

Аватар пользователя Adrenalin
Кулинар 5 уровня
Монастирська каша

Чудова смачна каша для тих, хто дотримується посту. Хоча смакуватиме вона завжди - гарне поєднання чотирьох видів крупи, грибів і овочів робить свою справу невідворотньо - це смачно!

Список ингредиентов

  • пшоно "жменька" 100 г
  • рис нешліфований "жменька"100 г
  • гречка "жменька"100 г
  • перлова крупа "жменька"100 г
  • цибуля ріпчаста3-4 штуки (середні)
  • морква 2 штуки
  • гриби свіжовідварені 400 г
  • олія5-6 ст. ложок
  • сіль
  • кріп, петрушка5 ст. ложок

Способ приготовления

Відмірюємо необхідну кількість круп. Варимо крупи окремо майже до готовності в підсоленій воді.

У мене пшоно, гречка і нешліфований рис були у пакетиках - дуже зручно і швидко варити.

Цибулю порізати кубиками, моркву потерти на терці з крупними вічками. Усе спасерувати на олії майже до готовності.

Додати відварені гриби (у мене були відварені і заморожені опеньки) і просмажити ще 4-5 хвилин.

До суміші каш додати засмажку з овочів і грибів. Проварити 5-6 хвилин до повної готовності. Додати порізану зелень.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличное постное блюдо! Леся, у вас так всегда красиво оформлены фотографии, с кучей правильно подобранной посуды и т.д. У вас дома такой арсенал? Или вы работаете в ресторане?

Аватар пользователя Оля2011
3 уровень

Леся, хочу твоей вкусной каши с красивым горшочком!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Міла, на кашу запрошую з задоволенням , а горщик (Т-с-с-с, щоб ніхто не чув) це ступка для спецій. До неї ще товкачик впридачу є

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Дякую за запрошення, Лесю! про "горщик" нікому не скажу)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Спасибі, Оля. Це моя посуда - купую її усюди, де тільки бачу.Я трохи "помішана" на ній Фони теж збираю усюди. Рідні кажуть, що я скоро перетворюся на Плюшкіна. Благо, що у мене власний будинок, тому можу відвести для цього мало не усю кімнату. До професійної кулінарії взагалі не маю відношення, а в ресторані була лише декілька разів за усе життя

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Гарна каша! З суміші круп каша виходить дуже смачна та корисна!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Дякую, Міла. Справді, корисна смакота!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Леся, я Вами восхищаюсь!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Наталя, ці почуття у нас взаємні

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

как это прекрасно!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Отличная каша! И великолепная композиция на главном фото!

Аватар пользователя Мария
5 уровень

Спасибі, Маша

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Очень интересное блюдо! Наверное вкус у блюдо просто неповторимый! Интересно, а грибы можно заменить мясом?

Аватар пользователя katya
6 уровень

Зачем заменять? Можно просто его добавить..что сейчас я и сделаю))

Аватар пользователя Виктория Николаевна
0 уровень

Супер!!!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень