Печенье «Загадка»
Список ингредиентов
- картофель — 5 шт
- яйца — 2 шт
- сахар — 1/2 стакана
- мука — 1 стакан
- сода — 1/2 ч. ложки
- лимон — 1/2 шт
- молотая корица — 1 ч. ложка
- соль — 1 щепотка
- густое варенье — по вкусу
Способ приготовления
Отвариваем в мундире картофель, чистим его и разминаем в пюре. С лимона снимаем кожуру и натираем её на тёрке. Взбиваем яйца с сахаром и смешиваем с картошкой. Добавляем цедру, соль, соду и муку.
Корицу смешиваем с сахаром.
Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем на ней тесто. Слой должен получиться примерно в 1 см толщиной. Вырезаем формочкой печенье и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом. Печенье посыпаем сверху сахаром с корицей и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем его 15-20 минут.
Готовое печенье с одной стороны смазываем вареньем и попарно соединяем.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 20.12.11 - 12:45
- Добавлен в кулинарную книгу: 6
- Рейтинг:4(средняя оценка: 4, всего голосов: 1)
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.