Лаханоризо

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Лаханоризо

Ещё одно простое и вкусное блюдо лаханоризо - это объединение из риса и капусты. Рецепт из домашней греческой кухни. Очень актуальное блюдо для поста.

Список ингредиентов

  • рис круглозернистый тм "жменька"2 пакетика
  • капуста белокочанная500-700 г
  • лук репчатый1 шт
  • морковь1-2 шт
  • оливковое масло50 мл
  • зелёный лук2 росточка
  • чёрный перец (горошек)5-6 шт
  • кориандр,сольпо вкусу
  • зелень петрушкипучок
  • томатный сок100 мл

Способ приготовления

Продукты которые нам понадобятся.

Крупными кубиками нарезаем лук, морковь кружочками.

На оливковом масле пассеруем до прозрачности лук, морковь и добавляем нарезанный мелко зелёный лук.

Добавляем нашинкованную капусту. Капусты можно брать больше или меньше, в зависимости как вы любите. Мы любим и капусту и рис, поэтому я брала по максимуму. Капусту жарим на максимальном огне до карамелизации.

Когда капуста поджарилась добавляем томатный сок и специи. Уменьшаем огонь,перемешиваем. Добавляем рис из пакетиков. Если капусты много, можно взять один пакетик риса. Добавляем воду - вдвое больше чем риса. Закрываем крышкой и тушим до готовности риса. Готовое блюдо посыпаем зеленью петрушки.

Прошу к столу!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Получилось так ярко и вкусно!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

да, очень!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Такое блюдо готова кушать не только в пост)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Можно,можно и не в пост!Моим так понравилось,что раз в неделю готовлю 100%.Капуста сейчас самый дешёвый овощ,по 75 копеек за кг,так что можно готовить и готовить,тем более что и правда вкусно и приготовление не хлопотное)

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Яскрава смакота!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Спасибо девочки!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Интересное блюдо! Спасибо! Обязательно попробую.

Аватар пользователя katya
6 уровень

Ух ты!! Класс!!!

Аватар пользователя jenusik

Девчёнки,на здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Ліка, дуже цікавий рецепт, молодець!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Я периодически всегда делала то с рисом, то с гречкой, только морковь, как и капусту шинковала (чтоб одинаково всё выглядело) ;иногда использую для разнообразия вкуса и для эстетики уже кольцами порезанные морковь и ЛУК ПОРЕЙ (он мне нравится и в этом блюде звучит хорошо)

Аватар пользователя amyu
3 уровень