Ленивые беляши

Воздушные пирожки с колбасой и луком.

Время приготовления: 1 час
Кухня: Белорусская кухня
Основной ингредиент: колбаса
Обобщенное название: беляши

Список ингредиентов

ливные дрожжи — 50 г
сахар — 1 ст. ложка
бульонные кубики — 2 шт
мука — 2 стакана
лук — 2 небольшие головки
колбаса вареная — 200 г
растительное масло — 200 г

Способ приготовления

в большой посуде перетираем дрожжи с сахаром.

в другой небольшой посуде заливаем бульонные кубики двумя стаканами кипятка, перемешиваем до растворения.

после того, как бульон остынет, заливаем его к растворенным дрожжам, перемешиваем и добавляем муку, тесто должно быть немного тягучим, но не очень густым!!!!!

поставить тесто в теплое место,чтобы оно подходило,в это время заняться нарезкой начинки(колбаса и лук).Лук нарезать как можно мельче,а колбасу маленькими кубиками.

когда тесто подошло, добавляем уже нарезанную начинку, хорошенько перемешиваем и жарим на растительном масле, как драники, выкладывая на сковороду по 1,5-2 ложки.

приятного аппетита!!!!!!!!!