Суши с лососем и огрурцом

Аватар пользователя gurmanwife
Кулинар 2 уровня
Суши с лососем и огрурцом

Суши - всеми любимое блюдо, которое не нуждается в рекомендациях. Суши - полезное и низкокалорийное блюдо. Их очень просто сделать в домашних условиях.

Список ингредиентов

  • рис для суши "жменька"175 г
  • листы водорослей нори5 листов
  • рисовый уксус2 ст. ложки
  • огурец1 шт
  • соль1 ч. ложка
  • сахар1 ч. ложка
  • васаби
  • маринованный имбирь
  • соевый соус

Способ приготовления

Моем рис, заливаем его 250 мл. воды и ставим на средний огонь. Когда рис начнет закипать - перемешиваем его, накрываем крышкой и варим еще 5 мин., выключаем и не открываем крышку еще 10 мин. Через 10 мин заливаем соусом и перемешиваем: соль, сахар и рисовый уксус подогреваем до растворения соли и сахара. Пока рис остывает можно нарезать полосками лосось (я использую слабосоленую рыбу, не свежую!) и огурец.

Берем лист нори (можно половинку, а можно целый, от этого зависит размер суши), кладем его гладкой стороной вниз, на коврик. Мочим руки в воде и выкладываем рис на нори немного прижимая. Край листа нори должен остаться свободным, незаполненным рисом (где-то 0,5-1 см.).Сверху риса выкладываем лосось и огурец.

Часть нори, которая осталась без риса смочить немного водой. Сворачиваем ролл. Нож при нарезании ролла также смачивается водой. Ролл разрезаем на 6 частей.
Подавать с соевым соусом, японским хреном васаби и маринованным имбирем.
Приятного аппетита!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Классный рецепт! Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Вже треба якось і собі суші почати робити:)

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Не поверите! Я ниразу не пробовал суши!!
Спасибо за рецепт! Надесь, что как-нибудь соберусь сделать...

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

katya, Краля, dmitry! Спасибо за ваши комментарии! Мне очень приятно! Попробуйте сделать дома суши, сделайте приятно любимым. Я сначала думала что это сложно, а когда начала делать их - убедилась в обратном. Все очень просто и вкусно. И выходит не дорого.

Аватар пользователя gurmanwife
2 уровень