Простой яблочный пирог из песочного теста

Аватар пользователя katya
Кулинар 6 уровня
Простой яблочный пирог из песочного теста

Идея этого пирога родилась у меня неделю назад. Взяла и переделала тесто для торта под пирог. Вот что получилось. Надеюсь вам понравится:) Я уже 3 раза за неделю сделала:)

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 4-6
  • Основной ингредиент: яблоки
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • сливочное масло или жир100 г
  • яйца3 шт
  • сахар150 г
  • разрыхлитель или гашеная сода1 чайная ложка
  • мука
  • сольщепотка
  • растительное маслодля смазывания формы
  • яблоки3-4 шт

Способ приготовления

Замешиваем тесто.
Яйца взбиваем со щепоткой соли. Добавляем растопленное сливочное масло или жир (теплое!). Размешиваем, добавляем сахар и снова хорошо размешиваем. Затем добавляем разрыхлитель или гашеную соду и еще раз хорошо перемешиваем.
Далее добавляем муку. Я добавляю примерно 300 г. Все зависит от муки. Скажу сразу, что сколько муки не добавляй, тесто не станет раскатываться с помощью скалки! Все только руками.

Разделяем тесто на 2 части. На фотографии я показала, сколько теста оставляю для украшения.

Форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму и руками доводим до нужного размера. Сначала кулачками, а потом пальцами:)

Режем яблоки и выкладываем в форму. Присыпаем сверху сахаром, чтобы было вкуснее и выделился яблочный сок.
Из оставшегося кусочка теста делаем украшения для пирога. Я делала сеточку.
Затем ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, а потом уменьшаем до 180 градусов и выпекаем еще 5-10 минут.
Готовность проверяем зубочисткой или спичкой. Если сухая, значит пирог готов.

Вот такой красавец получается!

Приятного чаепития!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Так пирогом вкусно запахло)))

Аватар пользователя jenusik

Яблучна випічка завжди така домашня, спокуслива!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Какой вкусный, эстетичный, высокохудожественный пирог!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

спасибо:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Обязательно испеку мужу на ужин пирог. Спасибо!

Аватар пользователя Веруня
2 уровень

Очень интересно узнать, что получилось:) Жду отчета:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

эм все сделала жду пока духовка нагрееться

Аватар пользователя ташуля
0 уровень