Пирог из готового дрожжевого теста

Основной ингредиент: капуста
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

готовое дрожжевое тесто — 700 г
капуста — 600 г
сливочное масло — 100 г
яйца — 5 шт
масло растительное — для жарки
соль — по вкусу
специи — по вкусу
мука — для посыпания
растительное масло — для смазывания

Способ приготовления

Моем капусту и мелко шинкуем. Нагреваем в сотейнике небольшое количество растительного масла и выкладываем в него капусту. Обжариваем несколько минут и добавляем сливочное масло. Оставляем тушиться до готовности.

Отвариваем яйца вкрутую. Очищаем их от скорлупы и мелко нарезаем. Соединяем готовую капусту с яйцами, солью и специями.

Смазываем форму для выпекания маслом и посыпаем сверху мукой. Тесто разделяем на 2 части и раскатываем. Одну часть выкладываем в форму и формируем бортики. Сверху кладём начинку и накрываем другой частью теста. Выпекаем пирог в нагретой до 180-200 градусов духовке. Готовность пирога проверяем сухой спичкой.

Приятного аппетита!