Гречано-печінкова запіканка «Завжди вдала»

Безпроблемна швидка у приготуванні запіканка, яка одним помахом руки... може перетворитися в гречаники з печінкою. Один рецепт- дві чудові страви. Для любителів гречки і печінки.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 15
Кухня: Европейская кухня
Обобщенное название: запеканка
Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Готовим с ТМ «Жменька»

Список ингредиентов

гречана крупа "жменька" — 200 г
печінка — 500 г
цибуля ріпчаста — 3-4 середніх штуки
яйце куряче — 2 шт
зелень — 3-4 ст. ложки
сіль — за смаком
олія — для смаження
манка — 3 ст. ложки

Способ приготовления

200 г гречки відварити в підсоленій воді до готовності. Половину цибулі підсмажити на олії. Печінку помити, очистити від плівки і разом з гречкою і другою частиною цибулі пропустити через м"ясорубку чи подрібнити блендером.