Гречано-печінкова запіканка «Завжди вдала»
Безпроблемна швидка у приготуванні запіканка, яка одним помахом руки... може перетворитися в гречаники з печінкою. Один рецепт- дві чудові страви. Для любителів гречки і печінки.
- Время приготовления: 45 минут
- Количество порций: 15
- Кухня: Европейская кухня
- Обобщенное название: запеканка
- Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Готовим с ТМ «Жменька»
Список ингредиентов
- гречана крупа "жменька" — 200 г
- печінка — 500 г
- цибуля ріпчаста — 3-4 середніх штуки
- яйце куряче — 2 шт
- зелень — 3-4 ст. ложки
- сіль — за смаком
- олія — для смаження
- манка — 3 ст. ложки
Способ приготовления
200 г гречки відварити в підсоленій воді до готовності. Половину цибулі підсмажити на олії. Печінку помити, очистити від плівки і разом з гречкою і другою частиною цибулі пропустити через м"ясорубку чи подрібнити блендером.
Додати порізану зелень.
Додати яйця.
Додати манку.
Половину маси викласти у змазану форму і запекти протягом 25 хвилин при 180*С.
Іншу частину при бажанні випекти на сковороді у вигляді котлеток-гречаників. Обидва варіанти дуже смачні.
Смакує найкраще з соусом: домашній майонез-часник. Або: домашній майонез-часник-тертий твердий сир.
Смачного!
Опа, а у мене теж сьогодні гречка була))
Вєу! Ми на одній хвилі!
Це вже й не дивно анітрохи)))
Лесенька, о я знаю как это вкусно!!! у меня есть похожий рецепт,
http://www.food.ua/recipes/11943
так что вкусы у нас совпадают)))
Вєу, Мілочка, у тебе теж там така смакотіща!!! Спробую і такий варіант! Ура! Ми теж на одній хвилі!!!
А то! )))
Надо будет попробовать! У меня муж объявил, что оказывается, он страшный фанат печени!
Тоді йому обов"язково сподобається!
Смачненька вийшла запіканка !
Дяки, Міла! І ще її виходить ТАК багато!
Очень классная должно быть получилось запеканка! Люблю печень в любом виде:) Леся, обязательно попробую твой рецепт. Спасибо!
Катя, спробуй! А частину маси виділи на печіночні гречаники і спечи оладками - теж смакота неймовірна і виходить з одного і того ж смак інакший
обязательно попробую:)
Вчера приготовила, съели все до крошки,
очень вкусно. спасибо!
Я тоже попробую приготовить, может хоть так мы будем есть печень!
Клас! Спробуємо!