Рубленые куриные котлеты

Мягкие и сочные котлетки танут во рту и могут прекрасно сочетаться с пюре и макаронами. Котлеты можно готовить как в будние дни, так и на праздники.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6-8
Кухня: Украинская кухня
Основной ингредиент: куриное филе
Обобщенное название: котлеты

Список ингредиентов

куриное филе — 1 кг
яйца — 5 шт
майонез — 2-3 ст. ложки
крахмал — 5 ст. ложек
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Филе нарезать небольшими кубиками, добавить яйца, майонез, крахмал. Всё перемешать, посолить, поперчить. Поставить в холодильник на 1 час. Жарить, выкладывая ложкой на раскаленную сковороду.