Вкусная пшенная каша

  • Основной ингредиент: пшено
  • Обобщенное название: каша

Список ингредиентов

  • пшено1 стакан
  • молоко1 стакан
  • сахар1 ст. ложка
  • сливочное масло50-70 г
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Тщательно промываем пшено, несколько раз меняя воду. В кипящую воду всыпаем крупу и варим до полуготовности. Затем сливаем воду и ещё раз промываем пшено горячей водой.

Молоко соединяем с сахаром и солью и ставим на огонь. В кипящую жидкость всыпаем пшено, накрываем крышкой и варим на медленном огне.

Когда молоко уже почти испарится, добавляем в кашу масло. По желанию можно добавить сухофрукты. Снова накрываем крышкой и оставляем на 5-7 минут. Затем снимаем кастрюлю с кашей с огня. Далее её нужно укутать одеялом или поставить в тёплую духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!