Пшенная каша с квашеной капустой

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Пшенная каша с квашеной капустой

Сегодня на завтрак попробовала приготовить такую кашу. Раньше пшено готовила только в сладком варианте с тыквой и ещё в уху добавляла. Попробовав это блюдо пришла к выводу что буду готовить ещё не раз такую кашу. Очень актуальное блюдо для поста.

Список ингредиентов

  • пшено тм "жменька"1 стакан
  • лук репчатый3 шт
  • растительное маслодля жарки
  • квашеная капуста1 горсть
  • тмин, кориандр, сольпо вкусу
  • копчёная колбаса или мясо по желанию

Способ приготовления

Подготовим продукты для каши - пшено, лук, капусту.

На растительном масле слегка обжарим нашинкованный лук, добавим квашеную капусту и вместе обжарим 5-10 минут.

Пшено промыть, залить кипятком и довести до кипения, слить воду. Залить второй раз, снова довести до кипения и слить. Затем залить двумя стаканами кипятка, посолить и варить 20 минут на медленном огне.

Если вы не соблюдаете пост, то можно к луку и капусте добавить кусочки копчёной колбасы, также слегка поджарить.

Добавить в кашу лук с капустой(и с колбасой), хорошо перемешать, выключить, накрыть крышкой и укутать на полчаса. Затем разложить кашу по порциям.

Очень рекомендую.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Такое блюдо актуально в пост и, не только. Это действительно очень вкусно!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Ага!!!з КОВБАСОЮ в піст)))))Ха-ха!

Аватар пользователя Анастасія
2 уровень

И почему ха-ха? Автор рецепта указал, что колбаса используется по желанию, т. е. теми кто не постится. И тем более, что пост ведь не 365 дней в году, так что почему бы и не разнообразить это блюдо другими составляющими?

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Это блюдо вкусно и без колбасы,но что поделать если мужу мясо подай и всё)))) Приходится выкручиваться)

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Ха-ха!тому,що виявляється не тільки я ковбаскою балуюсь в піст)))

Аватар пользователя Анастасія
2 уровень

Понятно))) мне жутко стыдно, но я крайне редко соблюдаю пост(((

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

И я пост не соблюдаю, но вкусную кашу надо будет обязательно попробовать!

Аватар пользователя Amica
4 уровень

Девочки,мне тоже жутко стыдно.....но я не соблюдаю пост,хотя постные блюда для себя готовлю часто.А вот муж увы....без мяса еда не еда))))

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Интересный вариант каши!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Поддерживаю! Как раз пора запасы квашеной капусты использовать - весна набирает силу. Каша хороша!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо! Эта каша действительно очень вкусная!Готовлю её периодически.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень